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Robert Parker

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DOMAINE DU PEGAU, CUVÉE A TEMPO, 2018

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

" cet assemblage à parts égales de clairette, de grenache blanc et de roussanne offre des parfums de pêches et de melons mûrs, accentués par des notes d'ananas caramélisé, de copeaux de cèdre et de noisettes grillées. Il est corsé, large et généreux en bouche, et pourtant, la finale est raffinée, avec suffisamment d'agrumes pour apporter de la longueur et de la précision. " - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Châteauneuf-du-pape
CÉPAGES

Clairette, grenache blanc, roussanne
ARÔMES

Pêche, melon, ananas caramélisé, copeaux de cèdre, noisettes grillées
ACCORD METS & VINS Volaille, poisson gras
VINIFICATION

Traditionnelle : grappes de raisin non éraflées, puis foulées avec des remontages quotidien pendant 12 jours et sans contrôle des températures
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

150,00 € T.T.C.
150,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

Vin En Primeur - Livraison début 2024

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Détail du vignoble
AGRICULTURE Biodynamie
CÉPAGES

En rouge : syrah, granche, mourvèdre, cinsault, muscadin, vaccarese, counoise, terret noir
En blanc : picpoul, clairette, roussanne, bourboulenc, picardan
TAILLE DU VIGNOBLE 23 hectares 
PRODUCTION ANNUELLE -
VENDANGE Manuelle
TERROIR terroir de Châteauneuf-du-pape : galets roulés, sable, calcaire, grès rouge
Histoire et anecdotes
Domaine historique de l'appellation Châteauneuf-du-pape, le domaine Pegau fut créé en 1987 par Laurence Féraud. Le domaine fût séparé du domaine familial Féraud Fils, cultivé depuis 1670 par les ancêtres de la famille de son père, Paul Féraud. Devenue une référence dans le monde, le célèbre flacon Da Capo est recherché par les plus grands amateurs de vin rare.
DOMAINE DU PEGAU, CUVÉE A TEMPO

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Châteauneuf-du-pape
CÉPAGES

Clairette, grenache blanc, roussanne
ARÔMES

Pêche, melon, ananas caramélisé, copeaux de cèdre, noisettes grillées
ACCORD METS & VINS Volaille, poisson gras
VINIFICATION

Traditionnelle : grappes de raisin non éraflées, puis foulées avec des remontages quotidien pendant 12 jours et sans contrôle des températures
FORMAT 75 CL