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Robert Parker
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James Suckling
DELAMOTTE, BLANC DE BLANCS, 2007
CHAMPAGNE
CARACTÉRISTIQUES
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APPELLATION |
Champagne |
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CÉPAGE |
100% chardonnay |
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ARÔMES |
Fumé, calcaire, fruits blancs, orange, citron, brioche, noix, caramel |
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ACCORD METS & VINS |
Huîtres, sashimi de daurade |
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VINIFICATION |
Elevage sur lies pendant six ans avant d'être commercialisé |
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FORMAT |
75 CL |
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DELAMOTTE, BLANC DE BLANCS, 2007
Détail du vignoble
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AGRICULTURE |
Raisonnée |
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ENCÉPAGEMENT |
Chardonnay, pinot noir, meunier |
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SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
5 hectares |
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PRODUCTION ANNUELLE |
750 000 bouteilles |
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VENDANGE |
Manuelle |
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TERROIR |
Craie |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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APPELLATION |
Champagne |
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CÉPAGE |
100% chardonnay |
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ARÔMES |
Fumé, calcaire, fruits blancs, orange, citron, brioche, noix, caramel |
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ACCORD METS & VINS |
Huîtres, sashimi de daurade |
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VINIFICATION |
Elevage sur lies pendant six ans avant d'être commercialisé |
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FORMAT |
75 CL |
