DELAMOTTE, BLANC DE BLANCS COLLECTION, 1999

Name: DELAMOTTE, BLANC DE BLANCS COLLECTION, 1999
Brand: CHAMPAGNE
Price: 200.0 EUR
Availability: OutOfStock

CHAMPAGNE

"Le Brut Blanc de Blancs 1999 est un vin magnifiquement nuancé. Le Chardonnay s'exprime ici avec une éloquence notable, établissant souvent des parallèles avec les vins de Bourgogne. La mousse est exceptionnellement fine et le vin offre une grande profondeur et une grande richesse. L'essence de pierres concassées, de fumée et de minéraux est magnifiquement stratifiée dans la finale polie." - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

APPELLATION	Champagne
CÉPAGE	100% chardonnay
ARÔMES	Pêche, abricot, fleurs blanches, fumé, craie, minéral
ACCORD METS & VINS	Huîtres, ris de veau
VINIFICATION	-
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Raisonnée
ENCÉPAGEMENT	Chardonnay, pinot noir, meunier
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	5 hectares
PRODUCTION ANNUELLE	750 000 bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	Craie

Histoire et anecdotes

La maison Delamotte, soeur de la Maison de champagne Salon, a été fondée en 1760 par François Delamotte. La devise de la famille, se retrouve dans l’esprit des champagnes Salon et Delamotte : “Vive et me ama” : “Vivez et Aimez-moi”.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

APPELLATION	Champagne
CÉPAGE	100% chardonnay
ARÔMES	Pêche, abricot, fleurs blanches, fumé, craie, minéral
ACCORD METS & VINS	Huîtres, ris de veau
VINIFICATION	-
FORMAT	75 CL