97
Robert Parker
96
Wine Spectator
CHATEAU RIEUSSEC, 2005
SAUTERNES
"Il présente un bouquet fabuleux, riche en minéraux et tendu. La bouche répète sa performance de l'année dernière : concentrée, tendue, chargée de fruits riches en botrytis avec une finale cristalline et fraîche comme un sorbet. L'une des meilleures sorties du domaine de ces dernières années." - Robert Parker 97/100
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 90% sémillon, 8% sauvignon blanc, 2% muscadelle |
| ARÔMES |
Minéral, abricot confit, figue confite |
| ACCORD METS & VINS | Caille, comté, tarte à l'abricot |
| VINIFICATION | Vinification par la méthode traditionnelle, sous-bois en fûts de chêne renouvelés pour moitié chaque année. L'élevage en barriques varie de 16 à 26 mois selon les millésimes. |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU RIEUSSEC, 2005
Détail du vignoble
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AGRICULTURE |
Raisonnée - Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) |
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ENCÉPAGEMENT |
Sémillon, muscadelle, sauvignon blanc |
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SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
93 hectares |
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PRODUCTION ANNUELLE |
6 000 caisses |
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VENDANGE |
Manuelle |
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TERROIR |
Graves sablo-argileuses |
Histoire et anecdotes
L’histoire du domaine de Rieussec débute au XVIIIème siècle. Alors propriété des moines des Carmes de Langon le domaine est confisqué lors de la Révolution et conduit à sa vente comme « Bien National » . Situé non loin du Château d’Yquem, le terroir de Château Rieussec fût reconnu comme Premier Cru Classé de Sauternes et Barsac lors du classement de 1855. Depuis 1984, le Château Rieussec appartient aux Domaines Barons de Rothschild.
Le millésime 2001 du Château Rieussec a reçu le titre de vin de l’année “Wine of the Year” par le magazine Wine Spectator.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 90% sémillon, 8% sauvignon blanc, 2% muscadelle |
| ARÔMES |
Minéral, abricot confit, figue confite |
| ACCORD METS & VINS | Caille, comté, tarte à l'abricot |
| VINIFICATION | Vinification par la méthode traditionnelle, sous-bois en fûts de chêne renouvelés pour moitié chaque année. L'élevage en barriques varie de 16 à 26 mois selon les millésimes. |
| FORMAT | 75 CL |
