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Robert Parker

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Jane Anson

1 1

CHATEAU PALMER, 2005

MARGAUX

Tous les vins de CHATEAU PALMER - Tous les vins de Bordeaux - Tous les vins
" Un corps rouge rubis séduisant, avec des arômes qui montrent une touche de zeste d'orange et d'épices de curcuma. Le fruit est crémeux, intense, un Palmer brillant qui a de la finesse et de l'équilibre, mais un sérieux coup de fouet. Poivre noir, cannelle, framboise, myrtille, terre fumée et feu de camp en fin de bouche, si juteuse, à faire saliver, avec une finale à la texture d'ardoise. Délicieux, et un excellent signe que le millésime 2005 commence à s'ouvrir. Vendanges du 22 septembre au 7 octobre, 60% de chêne neuf. Un été long et sec, avec 57% de précipitations en moins que d'habitude, mais les températures n'ont jamais grimpé aussi haut qu'en 2003. Impossible d'arrêter de sourire après cela. " - Jane Anson

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 3ème Grand Cru Classé 
CÉPAGES 53 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot et 7 % de petit verdot
ARÔMES zeste d'orange, épices de curcuma, poivre noir, cannelle, framboise, myrtille, terre fumée, feu de camp
ACCORD METS & VINS Filet de boeuf de bazas en croûte de truffe et polenta crémeuse 
FORMAT 75 CL

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569,00 € T.T.C.
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Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée 
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet sauvignon, petit verdot
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 55 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 100 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sol & sous-sol gravelo-sableux
Histoire et anecdotes

Le Général anglais Charles Palmer acquiert le domaine en 1814 et lui donne son nom dans les années 1830. Les frères Peireire, banquiers influents, rachètent Château Palmer en 1853, peu avant son classement comme 3ème cru en 1855. Ce sont eux qui font construire le château emblématique que nous connaissons aujourd’hui.

En 1938, le domaine est racheté par quatre grandes familles de négociants bordelais, les Ginestet, Mihailhe, Mähler-Besse et Sichel. Ce sont aujourd’hui ces deux dernières familles qui sont propriétaires, la gérance étant confiée depuis 2004 à Thomas Duroux, ingénieur agronome et œnologue.

CHATEAU PALMER

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 3ème Grand Cru Classé 
CÉPAGES 53 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot et 7 % de petit verdot
ARÔMES zeste d'orange, épices de curcuma, poivre noir, cannelle, framboise, myrtille, terre fumée, feu de camp
ACCORD METS & VINS Filet de boeuf de bazas en croûte de truffe et polenta crémeuse 
FORMAT 75 CL

CHATEAU PALMER

CHATEAU PALMER, 1921
CHATEAU PALMER, 1948
CHATEAU PALMER, 1952
CHATEAU PALMER, 1960
CHATEAU PALMER, 1961
CHATEAU PALMER, 1964
CHATEAU PALMER, 1967
CHATEAU PALMER, 1969
CHATEAU PALMER, 1970
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CHATEAU PALMER, 1976
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CHATEAU PALMER, 2000
CHATEAU PALMER, 2002
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CHATEAU PALMER, 2004
CHATEAU PALMER, 2005
CHATEAU PALMER, 2006
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