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CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD, 2014
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
En rouge : cabernet-sauvignon 78%, merlot 18%, cabernet franc 3%, petit verdot 1% En blanc : sauvignon blanc 52%, sémillon 37%, sauvignon gris 10%, muscadelle 1% |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 91 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 300 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR | Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT |
1er Grand Cru Classé |
CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot |
ARÔMES |
Cèdre, cerises noires, myrtille, pétales de rose |
ACCORD METS & VINS |
Entrecôte, pintade vigneronne |
VINIFICATION |
La vinification et l'élevage sont traditionnels. Les vins sont élevés de 19 à 22 mois en fûts de chêne français. |
FORMAT |
75 CL |