CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD, 1999
PAUILLAC
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er grand cru classé, Pauillac |
| CÉPAGES | Cabernet sauvignon, merlot |
| ARÔMES | Fruits noirs, épices, boisé |
| ACCORD METS & VINS | Canard, boeuf, gibier |
| FORMAT | 75 cl |
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CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD, 1999
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : Cabernet-sauvignon 78%, Merlot 18%, Cabernet franc 3%, petit verdot 1% En blanc : Sauvignon blanc 52%, sémillon 37%, sauvignon gris 10%, muscadelle 1% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 91 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 300 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire |
Histoire et anecdotes
En 1853, le Baron Nathaniel de Rothschild, désireux de servir son propre vin à ses hôtes, achète aux enchères le Château Brane-Mouton, propriété qui portera désormais son nom. En 1924, son arrière-petit-fils, le Baron Philippe de Rothschild, développa la mise en bouteilles au château. En effet, le vin était auparavant livré en barriques aux négociants. En 1973, le château est promu au rang de Premier Cru Classé du classement de 1855.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er grand cru classé, Pauillac |
| CÉPAGES | Cabernet sauvignon, merlot |
| ARÔMES | Fruits noirs, épices, boisé |
| ACCORD METS & VINS | Canard, boeuf, gibier |
| FORMAT | 75 cl |
