CHATEAU LEOVILLE POYFERRE, 2021

SAINT-JULIEN

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	2ème Grand Cru Classé en 1855
CÉPAGES	50% merlot, 41% cabernet sauvignon, 6% petit verdot, 3% cabernet franc
MILLESIME 2021	Surnommé un millésime victorieux, le château Léoville Poyferré s'exprime sur le millésime 2021 “La surprise est l’épreuve du vrai courage”, disait Aristote. Du courage, nos équipes en ont eu à revendre face au caractère toujours plus imprévisible du millésime. Garder le cap de l’exigence avec patience et fidélité, interpréter avec son savoir-faire et ses expériences ce que la nature nous confie. Mais aussi accepter de suivre son intuition, prendre des risques, s’adapter, relever chaque jour des défis et gagner des batailles. C’est cela précisément être vigneron. Et cette année, nous en avons éprouvé tous les contours, avec pour récompense le plaisir de façonner ce millésime plus frais que les trois précédents, et de se laisser captiver par sa pureté de fruit et son élégance. "
VITICULTURE	L'hiver est doux et provoque un débourrement précoce mais homogène de la vigne. Les épisodes de gel ont été modéré par la proximité du château à l'estuaire de la Gironde. Les équipes ont dû faire face par la suite à une pluviométrie supérieure aux moyennes de saison entrainant une pression des maladies cryptogamiques. L'effeuillage et l'échardage a permit d'aérer les rangs de vignes et la patience a permit aux baies d'atteindre une belle maturité. La vendange a commencé le 28 septembre.
VINIFICATION	Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves inox thermo-régulées. La fermentation malo-lactique est réalisée. Les vins sont élevés en barriques de chêne français, 53% de fûts neufs.
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Raisonnée
ENCÉPAGEMENT	68% cabernet sauvignon, 24% merlot, 6% cabernet franc, 2% Petit Verdot
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	60 hectares
PRODUCTION ANNUELLE	200 000 bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	Graves, sable, argile

Histoire et anecdotes

Les origines du château Léoville Poyferré remonte au 17ème siècle. Château Léoville-Poyferré est issu de la scission en 3 du domaine de Léoville, les deux autres domaines étant Léoville Barton et Léoville Las Cases. Il hérite de ce nom en 1840 du baron Jean-Marie de Poyferré de Cère. Sa qualité est très vite reconnue et primée en 1855 de deuxième grand cru classé. En 1920, la famille Cuveliers devient propriétaire de ce cru.

Le château Léoville Poyferré se trouve sur la Rive Gauche de Bordeaux en appellation Saint-Julien. Non loin de Latour et de Pichon Baron, la position du château Léoville Poyferré lui confère un terroir de grave de qualité. Il se distingue de ses célèbres voisins par plus onctuosité, d’opulence teinté de modernité et d’éxubérance.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	2ème Grand Cru Classé en 1855
CÉPAGES	50% merlot, 41% cabernet sauvignon, 6% petit verdot, 3% cabernet franc
MILLESIME 2021	Surnommé un millésime victorieux, le château Léoville Poyferré s'exprime sur le millésime 2021 “La surprise est l’épreuve du vrai courage”, disait Aristote. Du courage, nos équipes en ont eu à revendre face au caractère toujours plus imprévisible du millésime. Garder le cap de l’exigence avec patience et fidélité, interpréter avec son savoir-faire et ses expériences ce que la nature nous confie. Mais aussi accepter de suivre son intuition, prendre des risques, s’adapter, relever chaque jour des défis et gagner des batailles. C’est cela précisément être vigneron. Et cette année, nous en avons éprouvé tous les contours, avec pour récompense le plaisir de façonner ce millésime plus frais que les trois précédents, et de se laisser captiver par sa pureté de fruit et son élégance. "
VITICULTURE	L'hiver est doux et provoque un débourrement précoce mais homogène de la vigne. Les épisodes de gel ont été modéré par la proximité du château à l'estuaire de la Gironde. Les équipes ont dû faire face par la suite à une pluviométrie supérieure aux moyennes de saison entrainant une pression des maladies cryptogamiques. L'effeuillage et l'échardage a permit d'aérer les rangs de vignes et la patience a permit aux baies d'atteindre une belle maturité. La vendange a commencé le 28 septembre.
VINIFICATION	Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves inox thermo-régulées. La fermentation malo-lactique est réalisée. Les vins sont élevés en barriques de chêne français, 53% de fûts neufs.
FORMAT	75 CL