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91 wine spectator

CHATEAU LA MISSION HAUT BRION, 1999 En solde

PESSAC-LÉOGNAN

" La Mission Haut Brion 2007 doit être considéré comme l'un des vins du millésime (...) ! Il possède un bouquet exubérant avec des senteurs vives de baies noires, de froid, de gravier chaud et de sous-bois qui sont très complexes et magnifiquement définies. La bouche est moyennement corsée avec des tanins très fins, une acidité vive et une structure très précise, avec une superbe tension en finale. Si vous êtes à la recherche d'un Bordeaux 2007, alors celui-ci serait sans aucun doute l'un de mes choix. " - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
ARÔMES

Mûre, framboise, havane, torréfaction, sous-bois

ACCORD METS & VINS

Raviolis aux cèpes, canard sauvage à la bigarade

VINIFICATION

La vinification est traditionnelle dans des cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique est réalisée pour diminuer l'acicidité des vins rouges.

FORMAT 75 CL
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est conservée dans les caves du château ou dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

  • Prix régulier 260,00 € T.T.C.
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CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
ARÔMES

Mûre, framboise, havane, torréfaction, sous-bois

ACCORD METS & VINS

Raviolis aux cèpes, canard sauvage à la bigarade

VINIFICATION

La vinification est traditionnelle dans des cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique est réalisée pour diminuer l'acicidité des vins rouges.

FORMAT 75 CL
HISTOIRE ET ANECDOTES

Face au Château Haut-Brion avec lequel il partage une grande terrasse de graves,  l’histoire de La Mission Haut-Brion est intimement liée à celle du Château Haut-Brion. 

Fondé au 16ème siècle par la famille de Lestonnac, le Château fut légué au siècle suivant aux prêtres lazariste de la Mission qui réalisèrent d’importants travaux sur les vignes.  Au 19ème siècle, la famille Chiapella, forte de ses liens avec la Louisiane, contribuera à sa renommée Outre-Atlantique. En 1983, la Mission sera acquise par le Domaine Clarence Dillon, propriétaire du Château Haut-Brion, bénéficiant ainsi du même savoir-faire.

La Mission Haut-Brion fut confisquée lors de la révolution et vendue comme bien national. 
« Si Dieu défendait de boire, aurait-il fait ce vin si bon ? » aurait déclaré le Maréchal de Richelieu à propos de la Mission Haut-Brion.

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT

En rouge : 41% merlot, 48% cabernet sauvignon, 11% cabernet franc
En blanc : 63% sémillon, 37% sauvignon blanc

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 29,18 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 70 800 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves composés de différents quartz, sous-sol d'argile, de sable et de calcaire 

DÉTAIL DU VIGNOBLE
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT

En rouge : 41% merlot, 48% cabernet sauvignon, 11% cabernet franc
En blanc : 63% sémillon, 37% sauvignon blanc

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 29,18 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 70 800 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves composés de différents quartz, sous-sol d'argile, de sable et de calcaire 

HISTOIRE ET ANECDOTES

Face au Château Haut-Brion avec lequel il partage une grande terrasse de graves,  l’histoire de La Mission Haut-Brion est intimement liée à celle du Château Haut-Brion. 

Fondé au 16ème siècle par la famille de Lestonnac, le Château fut légué au siècle suivant aux prêtres lazariste de la Mission qui réalisèrent d’importants travaux sur les vignes.  Au 19ème siècle, la famille Chiapella, forte de ses liens avec la Louisiane, contribuera à sa renommée Outre-Atlantique. En 1983, la Mission sera acquise par le Domaine Clarence Dillon, propriétaire du Château Haut-Brion, bénéficiant ainsi du même savoir-faire.

La Mission Haut-Brion fut confisquée lors de la révolution et vendue comme bien national. 
« Si Dieu défendait de boire, aurait-il fait ce vin si bon ? » aurait déclaré le Maréchal de Richelieu à propos de la Mission Haut-Brion.

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