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Robert Parker
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Wine Spectator
CHATEAU LA FLEUR-PETRUS, 2012
POMEROL
« Une robe très profonde, ourlée de rubis : d'emblée, ce millésime annonce sa classe. Le nez généreux évoque le merlot gorgé de soleil, la mûre d'août bien noire et chaude, soulignée d'une touche d'épices fines. La bouche suit la même ligne, avec son attaque fruitée, fraîche et soyeuse, sa texture tendre, ses tanins déjà moelleux, élégants et savoureux, et sa longue finale épicée et corsée » - Le Guide Hachette des Vins
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
Pomerol |
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CÉPAGES |
90% merlot, 10% cabernet franc |
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ARÔMES |
Confiture de mûre, cerises noires, framboise, chêne, cassis, truffe |
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ACCORD METS & VINS |
Risotto aux truffes, chapon farci aux cèpes |
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VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle et s'effectue dans des cuves en béton. L'élevage est réalisé en barriques de chêne. |
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FORMAT |
75 CL |
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CHATEAU LA FLEUR-PETRUS, 2012
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée - Certifié HVE 3, Haute Valeur Environnementale |
| ENCÉPAGEMENT | Merlot, cabernet franc, petit verdot |
| SUPERFICE DU VIGNOBLE | 18,7 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 45 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol graveleux avec présence d'argile |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
Pomerol |
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CÉPAGES |
90% merlot, 10% cabernet franc |
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ARÔMES |
Confiture de mûre, cerises noires, framboise, chêne, cassis, truffe |
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ACCORD METS & VINS |
Risotto aux truffes, chapon farci aux cèpes |
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VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle et s'effectue dans des cuves en béton. L'élevage est réalisé en barriques de chêne. |
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FORMAT |
75 CL |
