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Robert Parker

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CHATEAU COS D'ESTOURNEL, 2007

SAINT-ESTEPHE

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" Un vin magnifique avec 13,4 % d’alcool naturel, cet assemblage de 85 % de Cabernet Sauvignon, 12 % de Merlot et 3 % de Cabernet Franc présente une couleur rubis/pourpre profonde ainsi qu’un doux parfum de cassis, d’encens, de charbon et de chêne subtil. Ses saveurs rondes et généreusement dotées, son corps moyen à plein, ses tanins soyeux et sa profondeur et longueur surprenantes en font un vin à déguster dès maintenant " - Robert Paker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 2ème Grand Cru Classé 
CÉPAGES 85 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot et 3 % Cabernet Franc
ARÔMES Cassis, encens, charbon, chêne subtil
ACCORD METS & VINS Boeuf, agneau, cerf
FORMAT 75 CL

 

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

194,00 € H.T.
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Détail du vignoble

 

AGRICULTURE Raisonnée 
ENCÉPAGEMENT

En rouge : 65% cabernet sauvignon, 35% merlot, cabernet franc, petit verdot
En blanc : 66% sauvignon blanc, 34% sémillon
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 88 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 300 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle 
TERROIR

Plateau de graves profondes d'où déclinent deux coteaux sur des terres de graves et d'argile 
Histoire et anecdotes

L’histoire de Cos d’Estournel, situé en Saint-Estèphe, commence en 1811 lorsque Louis Gaspard d’Estournel achète des vignes, en complément de celles héritées. L’origine du nom Cos, signifiant colline de cailloux en vieux gascon, souligne l’emplacement idéal du domaine. L’architecture du château est unique avec ses somptueuses pagodes, une porte venue de Zanzibar et de multiples ornements rappelant l'exotisme de l’Orient. Dès le XIXème siècle, les vins du domaine sont d’ailleurs exportés jusqu’en Inde. En 1855, Cos d’Estournel est classé second grand cru. En 2000 Michel Reybier devient propriétaire du château. 

L’ouverture d’esprit et la fascination pour l’Orient du fondateur Louis Gaspard D’Estournel lui valent le surnom de maharadjah de Saint-Estèphe. En 2004, le millésime 2001 Cos d’Estournel fait partie du top 100 Wine Spectator en obtenant 94/100. Pour le millésime 2016, Cos d’Estournel obtient la note parfaite de 100/100 par Robert Parker et James Suckling.

CHATEAU COS D'ESTOURNEL

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 2ème Grand Cru Classé 
CÉPAGES 85 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot et 3 % Cabernet Franc
ARÔMES Cassis, encens, charbon, chêne subtil
ACCORD METS & VINS Boeuf, agneau, cerf
FORMAT 75 CL

 

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