97-100
Robert Parker
CHATEAU BEAUCASTEL, HOMMAGE A JACQUES PERRIN, 2017
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
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" C'est vraiment un grand vin. " - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | - |
| CÉPAGES | 30% mouvèdre, 30% grenache, 10% syrah, 10% counoise, 5% cinsault, et 15% de divers cépages : vaccarese, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc, roussanne |
| ARÔMES | Mûre, myrtille, anis, cardamome, cannelle, piment de la jamaïque |
| ACCORD METS & VINS | Gigot d'agneau et grisets du ventoux |
| VINIFICATION | Réalisée en cuves et vieillis pendant un an dans des foudres de chêne |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU BEAUCASTEL, HOMMAGE A JACQUES PERRIN, 2017
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Biologique |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, muscadin, vaccarese, counoise, terret noir |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 100 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 300 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Galets roulés en surface, argiles, sables et calcaires en, profondeur |
Histoire et anecdotes
Domaine emblématique de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, le domaine Beaucastel existe depuis le XVIème siècle dans la Vallée du Rhône, à Courthézon dans le Vaucluse. Depuis cinq générations le domaine appartient à la famille Perrin. Beaucastel est l’un des seuls domaines de la région à utiliser les treize cépages autorisés de l’AOC.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | - |
| CÉPAGES | 30% mouvèdre, 30% grenache, 10% syrah, 10% counoise, 5% cinsault, et 15% de divers cépages : vaccarese, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc, roussanne |
| ARÔMES | Mûre, myrtille, anis, cardamome, cannelle, piment de la jamaïque |
| ACCORD METS & VINS | Gigot d'agneau et grisets du ventoux |
| VINIFICATION | Réalisée en cuves et vieillis pendant un an dans des foudres de chêne |
| FORMAT | 75 CL |
