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(ロバート・パーカー)(米)

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DOMAINE PONSOT, CUVEE VIEILLES VIGNES, 2002 (ドメーヌ・ポンソ、キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、2002年)

CLOS DE LA ROCHE

「バラの花びら、デボンシャーのファッジ、野イチゴ、アカシアのアロマがあり、他のヴィンテージよりもずっとフローラルでフェミニンな魅惑的なブーケを持っています。素晴らしい。味わいはミディアムボディで、熟したしなやかなタンニンがあり、エーテル的な対称性のセンスで他のワインとは一線を画しています。とてもエレガント...フィニッシュはほとんどヌーベルで、後味にミネラルの余韻が残る。最高です。」ロバート・パーカー

特性

格付け クロ・ド・ラ・ロッシュ
品種 ピノ・ノワール100％
アロマ

赤い果実、スミレ、スパイス、バニラ、下草の香り
フード＆ワインペアリング ゲーム、イノシシのシチュー、鹿肉、仔牛の煮込み
ワイン酵造 熟成と発酵は、オープンな円錐形のオーク桶で温度管理されながら行われます。ワインはオーク樽（すべて1ワイン以上前のもの）で2年近く熟成させる。ドメーヌはワインをろ過せず、硫黄もほとんど使用しません。
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

693,00 € (税込).
693,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー 有害生物の排除
ブドウ品種

赤：ピノ・ノワール100％

白：シャルドネ、アリゴテ
ブドウ畑の広さ 8ヘクタール
年間生産量 45,000本
収穫 手摘み
土壌 白亜質・粘土石灰質土壌
歴史と逸話
1872年創業のドメーヌ・ポンソは、コート・ドール、コート・ド・ニュイのモリー＝サン＝ドニに位置します。ドメーヌ・ポンソは、ローズ・マリー・ポンソによって運営されています。1989年に開発された貿易活動は、ローラン・ポンソとその息子クレマンによって運営されています。
DOMAINE PONSOT : ドメーヌ・ポンソ

特徴

特性

格付け クロ・ド・ラ・ロッシュ
品種 ピノ・ノワール100％
アロマ

赤い果実、スミレ、スパイス、バニラ、下草の香り
フード＆ワインペアリング ゲーム、イノシシのシチュー、鹿肉、仔牛の煮込み
ワイン酵造 熟成と発酵は、オープンな円錐形のオーク桶で温度管理されながら行われます。ワインはオーク樽（すべて1ワイン以上前のもの）で2年近く熟成させる。ドメーヌはワインをろ過せず、硫黄もほとんど使用しません。
フォーマット 75 CL