CLOS DE TART, GRAND CRU MONOPOLE, 2014 (クロ・ド・タール、グラン・クリュ・モノポール、2014)
CLOS DE TART
「熟成した濃厚なブラックベリー、デリケートなバラの香り、素晴らしくシルキーなテクスチャー、甘いスパイシーなフィニッシュを持つ。」-デキャンタ
特性
| 格付け | クロ・ド・タール |
| ぶどうの品種 | ピノ・ノワール100％ |
| アロマ | 赤い果実、スパイス |
| フード＆ワインペアリング | ジビエのテリーヌ、トリュフのリゾット、鴨のシチュー |
| ワイン酵造 |
醸造は伝統的なものです。ワインは、80％が新樽のオーク樽で17ヶ月間熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
通常価格
577,00 € (税込).
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CLOS DE TART, GRAND CRU MONOPOLE, 2014 (クロ・ド・タール、グラン・クリュ・モノポール、2014)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | バイオダイナミック |
| ぶどう品種 |
ピノ・ノワール100％ |
| ブドウ畑の広さ | 7.25ヘクタール |
| 年間生産量 | 25,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
粘土と石灰岩 |
歴史と逸話
クロ・ド・タールは、1141年、シトー会のタール修道院によって設立されました。900年以上の歴史を持つ名門クロ・ド・タールのドメーヌは、一度も分割やパーセル化されたことがありません。その結果、現在のブルゴーニュで最大のグラン・クリュ・モノポールとなっています。
特徴
特性
| 格付け | クロ・ド・タール |
| ぶどうの品種 | ピノ・ノワール100％ |
| アロマ | 赤い果実、スパイス |
| フード＆ワインペアリング | ジビエのテリーヌ、トリュフのリゾット、鴨のシチュー |
| ワイン酵造 |
醸造は伝統的なものです。ワインは、80％が新樽のオーク樽で17ヶ月間熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
