CLOS DE TART : クロ・ド・タール
クロ・ド・タールは、1141年、シトー会のタール修道院によって設立されました。900年以上の歴史を持つ名門クロ・ド・タールのドメーヌは、一度も分割やパーセル化されたことがありません。その結果、現在のブルゴーニュで最大のグラン・クリュ・モノポールとなっています。
ピーク期
ワインの第３の表情。ピークに達し、深みがさらに増し、絶頂に達する。
成熟期
ワインの第二の表情。成熟し、より複雑でフルボディのワインが開花する。
青春期
ワインの最初の表情。ワインは若さの中にあり、しなやかで開放的、飲みやすい。
