97-98
James Suckling
CHATEAU PONTET-CANET, 2023
PRIMEURS - LIVRAISON 2026
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 5ème Grand Cru Classé, Pauillac |
| ASSEMBLAGE 2023 |
52% cabernet sauvignon, 39% merlot, 6% cabernet Franc, 3% petit verdot |
| FORMAT | 75 cl |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU PONTET-CANET, 2023
En primeurs 2023
Viticulture
Le millésime 2023 a brillé au château Pontet-Canet de par des choix audacieux concernant les dates de vendanges. Les équipes ont décidé de vendanger plus tôt le merlot afin de promouvoir la fraicheur et le fruit de ce cépage et éviter un caractère de fruits compotés. Et, inversément, ils ont pris la décision de récolter le cabernet sauvignon plus tard, après le 28 septembre, pour obtenir des tannins plus fins.
Assemblage
Le vin du Château Pontet-Canet 2023 est un assemblage des quatres cépages bordelais, 52% de cabernet sauvignon, 39% de merlot, 6% de cabernet franc et 3% de petit verdot.
Elevage
Le millésime 2023 du Château Pontet-Canet est élevé dans 50% de fûts de chêne neufs, avec 35% d'amphores complété avec 15% de fûts ayant déjà servi.
Profil du vin
« Avec le millésime 2023, ce domaine a élaboré un vin d'une intensité aromatique et d'une précision sans précédent qui marque une évolution significative. Révélant un bouquet élégant et frais de mûres et de cassis mêlé à des notions de violette, de gentiane et de menthol, le Pontet-Canet 2023 est mi-corsé à corsé, sans faille et multidimensionnel, avec un noyau de fruit pur et précis encadré par des tanins ultra-raffinés et un profil puissant mais maîtrisé, se concluant par une longue finale minérale et infléchie par la réglisse. » - Robert Parker, 96 - 98 / 100
Tous les vins En Primeurs 2023
Chateau Pontet-Canet
Détails chateau PONTET-CANET
Histoire et anecdotes
Créé par Jean-François de Pontet au début du XVIIIème siècle, le vignoble s’agrandit quelques décennies plus tard par l’acquisition de parcelles du lieu-dit Canet. Château Pontet-Canet est reconnu pour la grande qualité de ses vins, et cela se confirme en se voyant classé 5ème Cru de Pauillac en 1855. En 1975, Château Pontet-Canet devient la propriété de la famille Tesseron, négociant en cognac. C’est à partir de 1994 qu’Alfred Tesseron révolutionne les méthodes de conduite du vignoble en adoptant des techniques agricoles durables tournées vers la biodynamie.
Château Pontet-Canet est l’une des propriétés du Médoc à avoir connu uniquement trois familles de propriétaires.
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | BIOLOGIQUE (ECOCERT) & BIODYNAMIQUE (BIODYVIN ET DEMETER) |
| CÉPAGES | CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT |
| TAILLE DU VIGNOBLE | 81 HECTARES |
| PRODUCTION ANNUELLE | 300 000 BOUTEILLES |
| VENDANGE | MANUELLE |
| TERROIR | SOL GRAVELEUX |
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