LA CLARENCE DE HAUT BRION, 2021
PESSAC-LÉOGNAN
" Belle couleur rouge rubis éclatante. Le nez est fruité et dense. L’agitation révèle des notes complexes de mûre et framboise. L’attaque est serrée et savoureuse. Puis le vin évolue, plein, avec un goût de gelée de fruits rouges et une longueur moyenne. " - Château Haut-Brion
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du Chateau la Mission Haut Brion, 1er Grand Cru Classé |
| ASSEMBLAGE | 70,4% merlot, 18,2% cabernet sauvignon,11,4% cabernet franc |
| VITICULTURE | Un hiver clément a favorisé un débourrement précoce, et les raisins ont bien mûri malgré les gelées printanières et les pluies estivales, grâce à une gestion précise du vignoble. Les températures chaudes et sèches du mois d'août ont permis de produire un millésime équilibré, rappelant le classicisme bordelais des années 90. |
| VINIFICATION | La dégustation minutieuse de chaque cuve permet d'ajuster chaque paramètre de la vinification. |
| ÉLEVAGE | Le vin est élevé en barriques neuves à 28%. |
| FORMAT | 75 cl |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Vin En Primeur - Livraison début 2024
Vin En Primeur - Livraison début 2025
Afficher tous les détails
M'informer quand ce produit sera disponible
LA CLARENCE DE HAUT BRION, 2021
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : 41% merlot, 48% cabernet sauvignon, 11% cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 29,18 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 70 800 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Sol de graves composés de différents quartz, sous-sol d'argile, de sable et de calcaire |
Histoire et anecdotes
Face au Château Haut-Brion avec lequel il partage une grande terrasse de graves, l’histoire de La Mission Haut-Brion est intimement liée à celle du Château Haut-Brion.
Fondé au 16ème siècle par la famille de Lestonnac, le Château fut légué au siècle suivant aux prêtres lazariste de la Mission qui réalisèrent d’importants travaux sur les vignes. Au 19ème siècle, la famille Chiapella, forte de ses liens avec la Louisiane, contribuera à sa renommée Outre-Atlantique. En 1983, la Mission sera acquise par le Domaine Clarence Dillon, propriétaire du Château Haut-Brion, bénéficiant ainsi du même savoir-faire.
La Mission Haut-Brion fut confisquée lors de la révolution et vendue comme bien national.
« Si Dieu défendait de boire, aurait-il fait ce vin si bon ? » aurait déclaré le Maréchal de Richelieu à propos de la Mission Haut-Brion.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du Chateau la Mission Haut Brion, 1er Grand Cru Classé |
| ASSEMBLAGE | 70,4% merlot, 18,2% cabernet sauvignon,11,4% cabernet franc |
| VITICULTURE | Un hiver clément a favorisé un débourrement précoce, et les raisins ont bien mûri malgré les gelées printanières et les pluies estivales, grâce à une gestion précise du vignoble. Les températures chaudes et sèches du mois d'août ont permis de produire un millésime équilibré, rappelant le classicisme bordelais des années 90. |
| VINIFICATION | La dégustation minutieuse de chaque cuve permet d'ajuster chaque paramètre de la vinification. |
| ÉLEVAGE | Le vin est élevé en barriques neuves à 28%. |
| FORMAT | 75 cl |
