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CHATEAU QUINTUS, 2022
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
72% merlot, 25% cabernet franc, 3% cabernet sauvignon |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 28 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 38 400 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
DÉPÔTS DE GRAVES FORMANT DEUX PRINCIPALES CROUPES |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Grand Cru Saint-Emilion |
ASSEMBLAGE | 58,5% merlot, 41,5% cabernet franc |
MILLÉSIME 2022 |
« 2022 est le premier millésime, depuis l’agrandissement de la propriété, entièrement géré par les équipes de Château Quintus de la taille jusqu’aux vinifications.Cette année a permis de s’approprier la riche palette de terroirs pour en faire ressortir la plus belle expression » - Château Quintus |
VITICULTURE |
L'hiver est relativement sec et dans les normales saisonnières, mais le début du printemps est marqué par un déficit pluviométrique. Malgré un épisode de gel qui interrompt temporairement la croissance végétative, les conséquences ne sont pas durables. La chaleur s'installe dès avril, avec une floraison précoce, et les équipes prennent des mesures pour protéger les raisins pendant une vague de chaleur mi-juin. L'été est ensoleillé et une légère pluie en août permet de rafraîchir les sols et d'uniformiser la maturation. Les vendanges à Château Quintus débutent le 7 septembre dans d'excellentes conditions sanitaires, marquant la récolte la plus précoce depuis la création de la propriété en 2011. Une sélection minutieuse est effectuée au vignoble pour tirer le meilleur parti de chaque parcelle. Malgré des raisins de petite taille, le millésime 2022 présente une qualité exceptionnelle, avec une concentration et une aromatique remarquables. Les vendanges se déroulent sans encombre jusqu'au 28 septembre, bénéficiant d'un temps idéal. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion, en particulier celui de Quintus, se démarque cette année en conservant sa fraîcheur, tandis que les raisins s'adaptent avec succès à la précocité des périodes de chaleur et de sécheresse. |
VINIFICATION | La dégustation minutieuse de chaque cuve permet d'ajuster chaque paramètre de la vinification. |
ÉLEVAGE | Le vin est élevé en barriques neuves à 62,9%. |
FORMAT | 75 cl |