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Robert Parker
CHATEAU NENIN, 2007
POMEROL
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGE |
76% merlot, 24% cabernet franc |
| ARÔMES |
Famboise, cerise, truffe, chocolat, vanille, prune, mûre, fumée |
| ACCORD METS & VINS |
Estouffade de boeuf |
| VINIFICATIONx |
La vinification est traditionnelle. Elle se déroule en cuve inox thermorégulée pendant 12 à 20 jours. L’élevage dure sur 18 mois en barrique. |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU NENIN, 2007
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT | Merlot, cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 32 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 50 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol varié de graves et d'argile |
Histoire et anecdotes
L’histoire du Château Nénin remonte à plusieurs siècles. Il fut la propriété de la famille Demay au XVIIIème siècle puis de la famille Paillet au XIXème siècle et enfin de la famille Despujol par mariage jusqu’en 1997. À cette date, Michel Delon (propriétaire également du Château Léoville Las Cases) rachète le domaine à ses cousins et y engage d’importants travaux afin d’aménager le vignoble et les installations.
Le Château Nénin est une très vaste propriété pour l'appellation Pomerol avec 32 hectares de vignes.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGE |
76% merlot, 24% cabernet franc |
| ARÔMES |
Famboise, cerise, truffe, chocolat, vanille, prune, mûre, fumée |
| ACCORD METS & VINS |
Estouffade de boeuf |
| VINIFICATIONx |
La vinification est traditionnelle. Elle se déroule en cuve inox thermorégulée pendant 12 à 20 jours. L’élevage dure sur 18 mois en barrique. |
| FORMAT | 75 CL |
