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Robert Parker

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CHATEAU LATOUR, 1998

PAUILLAC

"Le 1998 possède une couleur grenat/pourpre foncée ainsi qu'un bouquet complexe de sous-bois, de cèdre, de noix et de cassis teinté de réglisse. Bien que moyennement corsé et modérément tannique, il n'a pas l'ampleur nécessaire en milieu de bouche pour être vraiment grand. De plus, le tanin est légèrement agressif, bien que cela ne soit pas inhabituel pour un Latour aussi jeune." - Robert Parker 

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
ARÔMES Sous-bois, cèdre, noix, cassis, réglisse
ACCORD METS & VINS Magret de canard, oeuf à la truffe 
VINIFICATION La vinification est parcellaire, extractive et s'effectue dans des cuves en inox. L'élevage est réalisé en barriques de chêne neuf à 100%. 
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

786,00 € T.T.C.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE

Biologique

ENCÉPAGEMENT

Cabernet sauvignon 75%, merlot 23%, cabernet franc 1,5%, petit verdot 0,5%

SUPERFICIE DU VIGNOBLE

95 hectares

PRODUCTION ANNUELLE

300 000 Bouteilles

VENDANGE

Manuelle

TERROIR

Croupes graveleuses sur sous-sol d’argiles profondes, en bordure de l’estuaire de la Gironde 
Histoire et anecdotes

L’histoire du Château Latour, classé Premier Grand Cru en 1855, commence au XIVème siècle avec la construction d’une Tour fortifiée pendant la guerre de cent ans. Jusqu’à la fin du 16ème siècle, Latour est une co-seigneurie dont certaines terres sont déjà dédiées à la culture de la vigne. Puis, au XVIIIème siècle, l’épopée viticole s'accélère lorsque le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, acquiert le  Domaine. Il appartient depuis 1993 en majorité (93%) à François Pinault et à 7% aux héritiers de la famille de Ségur.

Château Latour est sorti du système d’allocation en primeur depuis le millésime 2012. Ainsi, la commercialisation des grands crus ne passe plus par la place de Bordeaux.

CHATEAU LATOUR

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
ARÔMES Sous-bois, cèdre, noix, cassis, réglisse
ACCORD METS & VINS Magret de canard, oeuf à la truffe 
VINIFICATION La vinification est parcellaire, extractive et s'effectue dans des cuves en inox. L'élevage est réalisé en barriques de chêne neuf à 100%. 
FORMAT 75 CL