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CHATEAU LARRIVET HAUT BRION, 1988
Détail du vignoble
AGRICULTURE |
Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
50% merlot, 45% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
69 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE |
400 000 bouteilles |
VENDANGE |
Manuelle |
TERROIR |
Graviers à matrice argileuse ou sableuse |
Histoire et anecdotes
Le Château Larrivet Haut Brion est situé en Saint-Julien. Il appartient à la famille Gervoson depuis 1987. En 2015, le château lance le concept du jardin millésimé, une métaphore incarnée pour donner l’impression de déguster leur grand vin.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT |
Saint-Julien |
CÉPAGES |
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc |
ARÔMES |
Fruits noirs, fruits sec, floraux, épices, boisé |
ACCORD MET & VIN |
Magret de canard, entrecôte bordelaise |
VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. |
FORMAT |
75 CL |