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James Suckling
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD, 1995
PAUILLAC
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES |
75% cabernet sauvignon, 17% merlot, 8% cabernet franc |
| ARÔMES |
Cèdre, boîte à cigares, groseille, cassis, tabac frais |
| ACCORD METS & VINS |
Pintade vigneronne, entrecôte, magret de canard |
| VINIFICATION | Elevage pendant 18 à 20 mois, 100% de fûts neufs |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD, 1995
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Biologique |
| ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 70%, merlot 25%, cabernet franc 3%, petit verdot 2% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 116 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 300 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Graves profondes et fines, sableux en surface et calcaire en sous-sol |
Histoire et anecdotes
Le château situé en Médoc, sur l’appellation Pauillac est premier cru classé en 1855. L’histoire du Château Lafite Rothschild débute au XIIIème siècle. Jusqu’au XVIIème siècle, le domaine est co-seigneurie et certaines terres sont déjà dédiées à la culture de la vigne. Entre 1670 et 1680 Jacques de Ségur, structure le vignoble. En 1868, le baron James de Rothschild acquiert le château.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES |
75% cabernet sauvignon, 17% merlot, 8% cabernet franc |
| ARÔMES |
Cèdre, boîte à cigares, groseille, cassis, tabac frais |
| ACCORD METS & VINS |
Pintade vigneronne, entrecôte, magret de canard |
| VINIFICATION | Elevage pendant 18 à 20 mois, 100% de fûts neufs |
| FORMAT | 75 CL |
