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James Suckling

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CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD, 2007

PAUILLAC

"Un candidat au titre de "vin du millésime". " Robert Parker 98/100

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES

84% cabernet sauvignon, 15% merlot, 1% petit verdot
ARÔMES

Cèdre, mûre, copeaux de crayon, crème de cassis, tabac, terre, asphalte
ACCORD METS & VINS Marbré de ris de veau au foie gras, entrecôte, agneau
VINIFICATION Elevage pendant 18 à 20 mois, 100% de fûts neufs
FORMAT 75 CL

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1.140,00 € T.T.C.
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Détail du vignoble
AGRICULTURE Biologique
ENCÉPAGEMENT

Cabernet sauvignon 70%, merlot 25%, cabernet franc 3%, petit verdot 2%
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 116 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 300 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle 
TERROIR

Graves profondes et fines, sableux en surface et calcaire en sous-sol 
Histoire et anecdotes
Le château situé en Médoc, sur l’appellation Pauillac est premier cru classé en 1855. L’histoire du Château Lafite Rothschild débute au XIIIème siècle. Jusqu’au XVIIème siècle, le domaine est co-seigneurie et certaines terres sont déjà dédiées à la culture de la vigne. Entre 1670 et 1680 Jacques de Ségur, structure le vignoble. En 1868, le baron James de Rothschild acquiert le château.
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES

84% cabernet sauvignon, 15% merlot, 1% petit verdot
ARÔMES

Cèdre, mûre, copeaux de crayon, crème de cassis, tabac, terre, asphalte
ACCORD METS & VINS Marbré de ris de veau au foie gras, entrecôte, agneau
VINIFICATION Elevage pendant 18 à 20 mois, 100% de fûts neufs
FORMAT 75 CL