CHATEAU LA GOMERIE, 2016
SAINT-EMILION GRAND CRU
Le vignoble de La Gomerie est une micro-cuvée rattachée au Château Beau-Séjour Bécot et appartient à la famille Bécot depuis 1995. L’histoire du vignoble débute au XVIIIème siècle lorsque la taille du domaine atteignait 200 hectares et que celui-ci était géré par l’Abbaye de Faye.
Michel Rolland, célèbre consultant et œnologue, fut mandaté pour la production de cette micro-cuvée.
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé B, Saint-Émilion |
| CÉPAGE | 100% merlot |
| ARÔMES |
Bleuet, mûre, cassis, réglisse, chocolat, truffe, fumée
|
| ACCORD METS & VINS | Terrine de faisan, coq au vin |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle. |
| FORMAT | 75 cl |
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CHATEAU LA GOMERIE, 2016
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Conventionnelle |
| ENCÉPAGEMENT | Merlot |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 2,5 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 10 900 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol sableux, sous-sol argileux avec crasses de fer & plateau calcaire à astéries |
Histoire et anecdotes
Le vignoble de La Gomerie est une micro-cuvée rattachée au Château Beau-Séjour Bécot et appartient à la famille Bécot depuis 1995. L’histoire du vignoble débute au XVIIIème siècle lorsque la taille du domaine atteignait 200 hectares et que celui-ci était géré par l’Abbaye de Faye.
Michel Rolland, célèbre consultant et œnologue, fut mandaté pour la production de cette micro-cuvée.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé B, Saint-Émilion |
| CÉPAGE | 100% merlot |
| ARÔMES |
Bleuet, mûre, cassis, réglisse, chocolat, truffe, fumée
|
| ACCORD METS & VINS | Terrine de faisan, coq au vin |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle. |
| FORMAT | 75 cl |
