CHATEAU KIRWAN, 1998
MARGAUX
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
3ème Grand Cru Classé, Margaux |
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CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
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ARÔMES |
Fruits noirs, fruits secs, épices douces, boisé |
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ACCORD METS & VINS |
Entrecôte, pôélée de cèpes, gigot d'agneau confit en 5 heures |
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VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle |
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FORMAT |
75 cl |
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CHATEAU KIRWAN, 1998
Détail du vignoble
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AGRICULTURE |
Raisonnée |
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ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 47%, merlot 35%, cabernet franc 10%, petit verdot 8% |
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SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
37 hectares |
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PRODUCTION ANNUELLE |
160 000 Bouteilles |
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VENDANGE |
Manuelle |
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TERROIR |
Sol de graves, argile |
Histoire et anecdotes
Classé Troisième Cru lors du célèbre classement de 1855, le Château Kirwan est situé dans l'appellation Margaux. Le château tire son nom de l’irlandais Mark Kirwan gérant du Château en 1760 après l’acquisition en 1751 par son beau père anglais Sir John Collingwood, négociant en vins.
La qualité du Château est très vite reconnu, et ce avant le classement de 1855. Il a été qualifié par Thomas Jefferson, 3ème président des États-Unis, de « grand cru de second rang » dans un ouvrage datant de 1787.
En mars 2017, l’inauguration d’un nouveau chai marque un nouveau tournant qualitatif.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
3ème Grand Cru Classé, Margaux |
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CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
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ARÔMES |
Fruits noirs, fruits secs, épices douces, boisé |
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ACCORD METS & VINS |
Entrecôte, pôélée de cèpes, gigot d'agneau confit en 5 heures |
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VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle |
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FORMAT |
75 cl |
