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Robert Parker

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CHATEAU HAUT BRION BLANC, 2012

PESSAC-LÉOGNAN

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES Semillon, sauvignon blanc
ARÔMES Pomme, citron, citron vert, ananas 
ACCORD METS & VINS Huîtres du Bassin d'Arcachon, homard, noix de Saint-Jacques 
VINIFICATION La vinification est traditionnelle, la durée de cuvaison dure de 15 à 20 jours. L'élevage en barrique est long en barriques neuves pendant 22 mois.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 1.265,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 1.265,00 € T.T.C.
Taxes incluses.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT

En rouge : 46% merlot, 42% cabernet sauvignon, 11% cabernet franc, 1% petit verdot
En blanc : 52% semillon, 48% sauvignon blanc

SUPERFICIE DU VIGNOBLE 52,8 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 126 600 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Dépôts de graves formant deux principales croupes 

Histoire et anecdotes

Situé sur la commune de Pessac, le Château Haut-Brion est la propriété viticole la plus ancienne de la région. Fondé en 1533 par la famille Pontac, cette dernière ne cesse d’innover et d’améliorer les techniques viticoles. Les vins sont convoités des monarques et de nombreux écrivains en chanteront les louanges, dont Samuel Pepys :« Et là, je bus une sorte de vin français appelé Ho-Bryan qui avait un bon goût très particulier que je n'avais jamais rencontré... ». Le premier “vin de marque” était né.

C’est au Château Haut-Brion, au milieu du 17ème siècle que fut conçu un nouveau style de vins, “the new French Claret”, à l’origine des grands vins de garde actuels, véritable tournant de l’histoire viticole. C’est aussi là que débuta la mise en bouteille au château. 

Au décours d’une visite, Thomas Jefferson, futur troisième président des États-Unis. aurait écrit à son beau-frère : « Je ne peux pas me priver du plaisir de vous demander d'investir dans un lot de vin. Cela vous donnera un exemple de ce qu'est le meilleur vin de Bordeaux. Il provient du vignoble de Haut-Brion».

CHATEAU HAUT BRION BLANC

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé
CÉPAGES Semillon, sauvignon blanc
ARÔMES Pomme, citron, citron vert, ananas 
ACCORD METS & VINS Huîtres du Bassin d'Arcachon, homard, noix de Saint-Jacques 
VINIFICATION La vinification est traditionnelle, la durée de cuvaison dure de 15 à 20 jours. L'élevage en barrique est long en barriques neuves pendant 22 mois.
FORMAT 75 CL