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Robert Parker

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Wine Spectator

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CHATEAU GRUAUD LAROSE, 2015

SAINT-JULIEN

"Si sa robe, d'un beau rubis, semble plutôt légère, ce saint-julien est un vrai vin de caractère. Bien équilibré entre le raisin et le merrain, le bouquet associe des notes de fruits noirs et rouges à un fin boisé épicé. Le palais se révèle ample et corsé, doté d'une trame tannique à la fois fine et solide. Une belle expression du terroir et du millésime." - Le Guide Hachette des Vins 2019

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 2nd Grand Cru Classé
CÉPAGES Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot 
ARÔMES

Fruits rouges, fruits noirs, bois, épices
ACCORD METS & VINS Toast au magret de canard, agneau de lait de Pauillac 
VINIFICATION La fermentation alcoolique a lieu dans 50% de cuves en bois et 50% de cuves en acier thermo régulées. La macération dure 20 à 30 jours avec un contrôle précis des températures. La fermentation malolactique est réalisée. Le vieillissement du vin dure 18 à 24 mois dans 80% de fûts de chêne neuf avec une chauffe moyenne.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

103,00 € T.T.C.
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Taxes incluses.

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Détail du vignoble
AGRICULTURE Biologique et pratiques biodynamiques
ENCÉPAGEMENT

Cabernet sauvignon 61%, merlot 29%, cabernet franc 7%, petit verdot 5%
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 82 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 157 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Croupes de graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire
Histoire et anecdotes
L’existence du Château remonte au 17ème siècle. Il fût  successivement détenu par l’abbé Gruaud puis par le Chevalier Joseph Sébastien Larose. Aussi, en 1781, le nom de Château Gruaud - Larose fût fixé, associant les patronymes de ses précédents propriétaires. Le Château Gruaud Larose est classé second cru en 1855, en appellation Saint-Julien. En 1997, le château est acheté par la famille Merlaut. Aujourd’hui, Jean Merlaut est à la tête de la propriété.

Le nom du second vin du château, Sarget de Gruaud Larose, provient de l’un des propriétaires en 1867, le baron Sarget.  

La devise du château Gruaud Larose est « Le Roi des Vins, Le Vin des Rois”.

CHATEAU GRUAUD LAROSE

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 2nd Grand Cru Classé
CÉPAGES Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot 
ARÔMES

Fruits rouges, fruits noirs, bois, épices
ACCORD METS & VINS Toast au magret de canard, agneau de lait de Pauillac 
VINIFICATION La fermentation alcoolique a lieu dans 50% de cuves en bois et 50% de cuves en acier thermo régulées. La macération dure 20 à 30 jours avec un contrôle précis des températures. La fermentation malolactique est réalisée. Le vieillissement du vin dure 18 à 24 mois dans 80% de fûts de chêne neuf avec une chauffe moyenne.
FORMAT 75 CL