93+
Robert Parker
92
Wine Spectator
CHATEAU GRUAUD LAROSE, 2015
SAINT-JULIEN
"Si sa robe, d'un beau rubis, semble plutôt légère, ce saint-julien est un vrai vin de caractère. Bien équilibré entre le raisin et le merrain, le bouquet associe des notes de fruits noirs et rouges à un fin boisé épicé. Le palais se révèle ample et corsé, doté d'une trame tannique à la fois fine et solide. Une belle expression du terroir et du millésime." - Le Guide Hachette des Vins 2019
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
| ARÔMES |
Fruits rouges, fruits noirs, bois, épices |
| ACCORD METS & VINS | Toast au magret de canard, agneau de lait de Pauillac |
| VINIFICATION | La fermentation alcoolique a lieu dans 50% de cuves en bois et 50% de cuves en acier thermo régulées. La macération dure 20 à 30 jours avec un contrôle précis des températures. La fermentation malolactique est réalisée. Le vieillissement du vin dure 18 à 24 mois dans 80% de fûts de chêne neuf avec une chauffe moyenne. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU GRUAUD LAROSE, 2015
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Biologique et pratiques biodynamiques |
| ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 61%, merlot 29%, cabernet franc 7%, petit verdot 5% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 82 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 157 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Croupes de graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire |
Histoire et anecdotes
Le nom du second vin du château, Sarget de Gruaud Larose, provient de l’un des propriétaires en 1867, le baron Sarget.
La devise du château Gruaud Larose est « Le Roi des Vins, Le Vin des Rois”.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
| ARÔMES |
Fruits rouges, fruits noirs, bois, épices |
| ACCORD METS & VINS | Toast au magret de canard, agneau de lait de Pauillac |
| VINIFICATION | La fermentation alcoolique a lieu dans 50% de cuves en bois et 50% de cuves en acier thermo régulées. La macération dure 20 à 30 jours avec un contrôle précis des températures. La fermentation malolactique est réalisée. Le vieillissement du vin dure 18 à 24 mois dans 80% de fûts de chêne neuf avec une chauffe moyenne. |
| FORMAT | 75 CL |
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