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CHATEAU COS LABORY, 1989
Détail du vignoble
AGRICULTURE |
Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 58%, merlot 36%, petit verdot 6% |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
18 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE |
100 000 Bouteilles |
VENDANGE |
Manuelle |
TERROIR |
Plateau de graves profondes, avec une base argilo-calcaire |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT |
5ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe |
CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot |
ARÔMES |
Fruits noirs, fruits secs, épices douces, boisé |
ACCORD METS & VINS |
Lamproie à la bordelaise, omelette aux truffes, cèpes, entrecôte |
VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle |
FORMAT |
75 cl |