CHATEAU COS LABORY, 1989
SAINT-ESTEPHE
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
5ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe |
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CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot |
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ARÔMES |
Fruits noirs, fruits secs, épices douces, boisé |
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ACCORD METS & VINS |
Lamproie à la bordelaise, omelette aux truffes, cèpes, entrecôte |
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VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle |
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FORMAT |
75 cl |
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CHATEAU COS LABORY, 1989
Détail du vignoble
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AGRICULTURE |
Raisonnée |
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ENCÉPAGEMENT |
Cabernet sauvignon 58%, merlot 36%, petit verdot 6% |
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SUPERFICIE DU VIGNOBLE |
18 hectares |
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PRODUCTION ANNUELLE |
100 000 Bouteilles |
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VENDANGE |
Manuelle |
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TERROIR |
Plateau de graves profondes, avec une base argilo-calcaire |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
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CLASSEMENT |
5ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe |
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CÉPAGES |
Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot |
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ARÔMES |
Fruits noirs, fruits secs, épices douces, boisé |
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ACCORD METS & VINS |
Lamproie à la bordelaise, omelette aux truffes, cèpes, entrecôte |
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VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle |
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FORMAT |
75 cl |
