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CHATEAU CANTENAC BROWN, 1991
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
Merlot 30%, cabernet sauvignon 65%, cabernet franc 5% |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 64,8 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 180 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
Sols de graves et argilo-calcaire |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | 2ème Grand Cru Classé |
CÉPAGES | Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc |
ARÔMES | Fruits noirs, fruits secs, épices douces, toast |
ACCORD METS & VINS | Souris d'agneau confite, gâteau royal au chocolat |
FORMAT | 75 CL |