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CHATEAU GRUAUD LAROSE, 2015
Détail du vignoble
アグリカルチャー(AGRICULTURE | オーガニックとバイオダイナミックの実践 |
ヴィンヤード(VINEYARDS) |
カベルネ・ソーヴィニヨン61%、メルロー29%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド5 |
ブドウ畑の面積 | 82ヘクタール |
年産 | 157,000本 |
HARVEST | マニュアル |
TERROIR |
粘土石灰質の下層土に深い砂利質の丘陵地 |
Histoire et anecdotes
シャトーの歴史は17世紀にさかのぼります。その後、グリュオー修道院長、ジョセフ・セバスチャン・ラローズ修道士が相次いでシャトーを所有しました。1781年、以前の所有者の姓を組み合わせた「シャトー・グリュオー・ラローズ」という名称が制定されました。シャトー・グリュオー・ラローズは、1855年に第2級に分類され、その中で サン・ジュリアンのアペラシオン.1997年、このシャトーはメルロー家に買い取られました。現在では、ジャン・メルローがドメーヌを率いています。
シャトーのセカンドワインであるサージュ・ド・グリュオー・ラローズの名前は、1867年の所有者の一人であるサージュ男爵に由来しています。
シャトー・グリュオー・ラローズのモットーは「ワインの王様、王様のワイン」。

Caractéristiques
せいじょう
クラス分類 | セカンド・グラン・クリュ・クラッセ |
バリエーション | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
フラヴール |
赤系果実、黒系果実、木、スパイス |
フード&ワインペアリング | 鴨胸肉のトースト、ポイヤック産子羊のトースト |
ヴィニフィケーション | アルコール発酵は、50%が木製のタンク、50%が温度調節可能なスチール製のタンクで行われます。マセラシオンは、正確な温度管理のもと、20~30日間続きます。マロラクティック発酵が行われます。ワインは、80%の新樽で18~24ヶ月間熟成され、中程度のトーストが施されます。 |
形式 | 75 CL |