DOMAINE FAIVELEY, 2018 (ドメーヌ・フェヴレ、2018)

BIENVENUES-BATARD-MONTRACHET

特性

格付け	ビアンベーヌ・バタール・モンラッシェ
品種	シャルドネ100％
アロマ	白と黄色の果実、アカシア、オレンジの花、ブリオッシュ
フード＆ワインペアリング	オマール海老、ラングスティーヌ、トリュフスープ
ワイン醸造	ヴィンテージやアペラシオンによって、全房や除梗の比率は異なります。伝統的なポンピングオーバーが行われ、アルコール発酵の後、ブドウは優しくプレスされます。ワインはブルゴーニュの樽で12～18ヶ月間熟成されます。
フォーマット	75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

商品バリエーション

341,00 € (税込).

税込み。

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ブドウ畑の詳細

歴史と逸話

1825年以来、ニュイ・サン・ジョルジュに位置するドメーヌ・ファイブレイは、間違いなく今日のブルゴーニュの偉大なメゾンの一つである。フェヴレのドメーヌは、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、シャブリ、コート・シャロネーズに100ヘクタール以上の畑を有しています。

7世代に渡って継承されています。2005年からは、エルワン・フェヴレが父の後を継いでドメーヌのトップに立っている。2014年に妹のイヴ・フェヴレが入社した。

特性

格付け	ビアンベーヌ・バタール・モンラッシェ
品種	シャルドネ100％
アロマ	白と黄色の果実、アカシア、オレンジの花、ブリオッシュ
フード＆ワインペアリング	オマール海老、ラングスティーヌ、トリュフスープ
ワイン醸造	ヴィンテージやアペラシオンによって、全房や除梗の比率は異なります。伝統的なポンピングオーバーが行われ、アルコール発酵の後、ブドウは優しくプレスされます。ワインはブルゴーニュの樽で12～18ヶ月間熟成されます。
フォーマット	75 CL