DOMAINE COCHE-DURY, 2021 (ドメーヌ・コシュ・デュリー、2021)
BOURGOGNE
特徴
| アペラシオン | ブルゴーニュ |
| ブドウ品種 | 100% シャルドネ |
| アロマ | 白い花、白い果実、バター |
| 料理とのペアリング | 鶏肉料理、ブルゴーニュ風エスカルゴ |
| 醸造 | 伝統的な醸造法 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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DOMAINE COCHE-DURY, 2021 (ドメーヌ・コシュ・デュリー、2021)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| ブドウ品種 |
赤：ピノ・ノワール100％ 白：アリゴテ6％、シャルドネ94％ |
| ブドウ畑の広さ | 10.3ヘクタール |
| 年間生産量 | 45,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
コルトン・シャルルマーニュ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュ、オーシー・デュルーズ、ポマール、ヴォルネイ |
歴史と逸話
コシュ・デュリー家の名門ドメーヌは、1920年、レオン・コシュによって誕生しました。当時、ドメーヌは主にバルクで販売していました。1964年、ジョージ・コシュの登場により、ドメーヌは主に瓶詰めのワインを販売するようになりました。1973年、ジョージの息子であるジャン・フランソワが後を継ぎ、ドメーヌ名に妻の姓であるデュリーを加えました。1999年、ジャン・フランソワの息子ラファエルが父をフルタイムでサポートし、2010年にドメーヌの経営を引き継ぎました。
