CHATEAU GISCOURS：シャトー・ジスクール

シャトー・ジスクール、マルゴーで450年以上の歴史を誇る第3級格付けグラン・クリュ

豊かな遺産を持つシャトー・ジスクール

シャトー・ジスクールの歴史は、「ギスコウツ」という貴族の館として16世紀にさかのぼります。裕福な織物商人ピエール・ド・ロムが、1552年から1571年の間に荒れ地にブドウの木を植えたことに始まります。 

フランス革命後、このシャトーは国有財産として売却され、その後1825年から1847年まで、実業家で商人のマルク・プロミが所有者となりました。彼はブドウ畑を再構築し、かつての栄光を取り戻すべく、シャトーに隣接する厩舎などの設備も建設し、隣接するワイナリーに肩を並べる存在に育てました。 

1847年から1875年までは、ジャン＝ピエール・ペスカトールとその相続人が所有。情熱的な愛好家であり金融家でもあった彼は、このプロパティの威信をさらに高め、世界的な名声を築くために多くの投資を行いました。1855年、ジスクールは第3級グラン・クリュに格付けされ、ジスクールのワインにとって重要な品質の認定となりました。 

その後、1875年から1890年までは、近代的なワイン生産者エドゥアール・クルーズが所有し、美しい公園やスザンヌ農園を設計しました。公園の素晴らしさは、ヴェルサイユ王立園芸学校卒の著名な造園家ウジェーヌ・ビューラーによって手がけられたことでも知られています。 

ジスクールの歴史的象徴「人魚」

ジスクールのシンボルは人魚です。この象徴には、自由・自然・海洋とのつながり、神秘の世界やミューズとの結びつきといった強い意味が込められています。この神秘的な存在は1900年からグラン・ヴァン・ド・シャトーのラベルに描かれ、セカンドワイン「ラ・シレーヌ・ド・ジスクール」の名の由来にもなっています。

ニコラ・タリの足跡

第二次世界大戦後、1952年より先見の明を持つニコラ・タリが300ヘクタールのプロパティの大規模な再構築を開始。その後、1970年に息子のピエール・タリが引き継ぎ、ジスクールのワインは新たな輝きを放ち始めます。官能的で、シルキーなタンニンと豊かな成熟感を湛えるスタイルへと進化しました。 

歴史の転換期、ジェルガースマ家時代のジスクール

1993〜1994年、ピエール・タリはこのドメーヌの運営権を、ワイン愛好家のオランダ人実業家エリック・アルバダ・ジェルガースマに売却し、25年間のリース契約が結ばれました。 

新体制のもと、大規模な投資により伝統と威厳を保ちながら、さらなる近代化が図られます。特に、テロワールの徹底調査、ブドウ畑の再構築、そして環境配慮型栽培と最新鋭の醸造施設への改装・新設が進められました。 

1995年より現職のアレクサンダー・ヴァン・ベークがシャトーの新たなダイナミズムをもたらし、メルロー主体だったブレンドをカベルネ・ソーヴィニヨン75％へと大胆に変更。ボルドーの気温上昇によるメルローの過熟を避け、メドックの偉大な品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンが今こそ最良と判断した結果です。

ジスクールはその後も進化を続け、2019年には限定区画のカベルネ・ソーヴィニヨンで造るプレミアムロゼ「ロゼ・エックス・ジスクール」が誕生。初搾り果汁のみを使用し、上質な1本に仕上げられました。 

同年、自社レストラン「ラ・ターブル・ド・ジスクール」用に、地産・旬・鮮度を重視した菜園「ポタジェ・ド・ジスクール」も開設。加えて、アキテーヌ原種保存協会と提携し、約60頭のランド種羊が敷地内で放牧されています。 

2022年、シャトー・ジスクールは450ヴィンテージ目を祝いました。

情熱と熟練のチームによる生きたワイン造り

シャトー・ジスクールの遺産は、国際舞台でワインを輝かせるという共通のビジョンのもと、情熱と献身を持ったチームの手で日々守り育てられています。 

ジスクールの偉大なヴィンテージ

ドメーヌのキーパーソンたちが特に心に残しているヴィンテージ： 2004、2005、2006、2009、2010 

シャトー・ジスクール 2004は、ディディエ・フォレ氏＆ジェローム・ポワソン氏（それぞれテクニカルディレクター＆ジェネラルマネージャー）のお気に入り。

「ジスクール垂直試飲の際、この2004年は58％カベルネ・ソーヴィニヨン、42％メルローのブレンドで、9月30日〜10月16日に収穫。熟したカシス、ラズベリーのピューレ、ミネラル、スミレの香りがグラスの中で美しく開きます。ミディアムボディで繊細なタンニン。複雑さよりクラシックで控えめな印象ながら、フィニッシュの爽やかさと繊細さが秀逸。今すぐでも、15年ほど熟成も可。」- ニール・マーティン 91 / 100