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KRUG, EDITION 168, COFFRET
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT | Chardonnay, pinot noir, meunier |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 15 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 700 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR | - |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Champagne |
CÉPAGES | pinot noir, chardonnay, meunier |
ARÔMES | Fleurs, fruits mûrs, fruits secs, agrumes, pain d'épice, pâte d'amande |
ACCORD METS & VINS | Parmesan de 24 mois, turbot à la truffe |
VINIFICATION |
Les vins sont vinifiés en petits fûts pendant deux mois. Les fermentations malolactiques sont partiellement réalisées en cuves. L'édition 168 est issue d'un assemblage de 198 vins de 11 années différentes : le plus jeune date de 2012 alors que le plus ancien remonte à 1996. |
FORMAT | 75 CL |