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Robert Parker

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LOUIS LATOUR, "LES QUATRE JOURNAUX", 2011

ROMANÉE-SAINT-VIVANT

" La Romanée-Saint-Vivant Les Quatre Journaux 2011 a un bouquet intrigant : cerise noire, myrtille, des touches de réglisse et d'anis (...) La bouche est moyennement corsée avec des tanins mûrs et succulents qui lui confèrent une réelle corpulence. " - Robert Parker

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Romanée-Saint-Vivant
CÉPAGE 100% pinot noir
ARÔMES Cerise noire, myrtille, réglisse, anis
ACCORD METS & VINS

Lièvre à la royale, parmentier de canard et truffes

VINIFICATION

Traditionnelle en cuve ouverte avec fermentation malolactique à 100%

Elevage pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Fûts proviennent de la Tonnellerie Louis Latour en chêne français avec chauffe moyenne

FORMAT 75 CL

The photo of the bottle is indicative. The bottle is kept in our warehouses. Thus the design and condition of the label may differ without affecting the quality of the wine.

Regular price 550,00 € T.T.C.
Regular price Sale price 550,00 € T.T.C.
Tax included.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE Sustainable
GRAPE VARIETIES

Pinot noir

VINEYARD SURFACE AREA 50 hectares
ANNUAL PRODUCTION 7,000,000 bottles
HARVEST Manual
SOIL

Côte de Nuits to Côte de Beaune

 

Histoire et anecdotes

The family and independent Louis Latour House has existed for more than 200 years. Louis-Latour was a traditional Bourgogne winegrower and merchant.

In 1996, Louis Latour joined the forum FARRE - Agriculture Raisonnée Respectueuse de l’Environnement (Environment-Friendly Sustainable Agriculture).

In 1997, the Louis Latour House became a member of the Hénokiens association gathering bicentenary family companies together.

LOUIS LATOUR

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Romanée-Saint-Vivant
CÉPAGE 100% pinot noir
ARÔMES Cerise noire, myrtille, réglisse, anis
ACCORD METS & VINS

Lièvre à la royale, parmentier de canard et truffes

VINIFICATION

Traditionnelle en cuve ouverte avec fermentation malolactique à 100%

Elevage pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Fûts proviennent de la Tonnellerie Louis Latour en chêne français avec chauffe moyenne

FORMAT 75 CL