CLOS DE TART, GRAND CRU MONOPOLE, 2018
CLOS DE TART
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Clos de Tart |
| CÉPAGE | 100% Pinot noir |
| ARÔMES | Baies rouges, prune pochée, cerise, fruits noirs, rose, violette |
| ACCORD METS & VINS | Terrine de gibier, risotto aux truffes, civet de canard |
| VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Le vin est élevé en barrique de chêne dont 80% sont neuves pendant 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
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Regular price
649,00 € T.T.C.
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CLOS DE TART, GRAND CRU MONOPOLE, 2018
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Biodynamique |
| ENCÉPAGEMENT |
100% pinot noir |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 7,25 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 25 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Argilo-calcaire |
Histoire et anecdotes
Le Clos de Tart est fondé en 1141 par l'ordre cisterciens de l'abbaye de Tart. Avec plus de 900 ans d'histoire, le prestigieux domaine Clos de Tart n'a jamais été divisé ou morcelé. Ainsi, c'est le plus Grand Cru Monopole de Bourgogne aujourd'hui.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Clos de Tart |
| CÉPAGE | 100% Pinot noir |
| ARÔMES | Baies rouges, prune pochée, cerise, fruits noirs, rose, violette |
| ACCORD METS & VINS | Terrine de gibier, risotto aux truffes, civet de canard |
| VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Le vin est élevé en barrique de chêne dont 80% sont neuves pendant 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
