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Wine Spectator
TENUTA SAN GUIDO, SASSICAIA, 2000
BOLGHERI
" Il suit définitivement le rythme de son propre tambour et présente peu de points communs avec les millésimes qui le précèdent ou lui succèdent. C'est un cas à part. Le bouquet offre des arômes de fruits secs avec des écorces d'orange confites, d'abricot et d'olive verte. " - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Bolgheri |
| CÉPAGES | Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot |
| ARÔMES | Fruits secs, écorces d'orange confites, abricot, olive verte |
| ACCORD METS & VINS | Gibier, ragoût |
| VINIFICATION | Les raisins sont pressés délicatement puis fermentés dans de l'acier inoxydable. La fermentation se déroule à température contrôlé à environ 30°C à 31°C et sans ajout de levures externes. Le vin est élevé en fûts de chêne français pour une période de 24 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
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519,00 € T.T.C.
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TENUTA SAN GUIDO, SASSICAIA, 2000
Vineyard Detail
| AGRICULTURE | Sustainable |
| GRAPE VARIETIES | Cabernet sauvignon, cabernet franc |
| VINEYARD SURFACE AREA | 90 hectares |
| ANNUAL PRODUCTION | - |
| HARVEST | Manual |
| SOIL | Gravel soil |
History and anecdotes
The Tenuta San Guido located in Tuscany was founded in the forties by the Marquis Incisa della Rochetta whose ambition was to produce a great wine equal to the great wines of Bordeaux. That is how the legendary Sassicaia wine was created through the “super tuscans” movement.The name of Sassicaia wine is a reflection of the Tenuta San Guido soil as it means “ground sprinkled with stones”.
Caracteristics
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Bolgheri |
| CÉPAGES | Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot |
| ARÔMES | Fruits secs, écorces d'orange confites, abricot, olive verte |
| ACCORD METS & VINS | Gibier, ragoût |
| VINIFICATION | Les raisins sont pressés délicatement puis fermentés dans de l'acier inoxydable. La fermentation se déroule à température contrôlé à environ 30°C à 31°C et sans ajout de levures externes. Le vin est élevé en fûts de chêne français pour une période de 24 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
