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James Suckling

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Wine Spectator

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LOUIS LATOUR, 2016

CORTON-CHARLEMAGNE

" C'est un blanc formidable qui se développe en bouche avec des pommes séchées, des poires, des citrons et des notes de citron vert. Corsé, serré et concentré. C'est un vin serré et puissant. Phénolique et brillant. " - James Suckling

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Corton Charlemagne
CÉPAGE 100% chardonnay
ARÔMES Pomme séchée, poire, citron, citron vert
ACCORD METS & VINS

Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés

VINIFICATION

Traditionnelle en cuve ouverte avec fermentation malolactique à 100%

Elevage pendant 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Fûts proviennent de la Tonnellerie Louis Latour en chêne français avec chauffe moyenne

FORMAT 75 CL

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Regular price 149,00 € T.T.C.
Regular price Sale price 149,00 € T.T.C.
Tax included.
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Détail du vignoble

AGRICULTURE Sustainable
GRAPE VARIETIES

Pinot noir

VINEYARD SURFACE AREA 50 hectares
ANNUAL PRODUCTION 7,000,000 bottles
HARVEST Manual
SOIL

Côte de Nuits to Côte de Beaune

 

Histoire et anecdotes

The family and independent Louis Latour House has existed for more than 200 years. Louis-Latour was a traditional Bourgogne winegrower and merchant.

In 1996, Louis Latour joined the forum FARRE - Agriculture Raisonnée Respectueuse de l’Environnement (Environment-Friendly Sustainable Agriculture).

In 1997, the Louis Latour House became a member of the Hénokiens association gathering bicentenary family companies together.

LOUIS LATOUR (BLANC)

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Corton Charlemagne
CÉPAGE 100% chardonnay
ARÔMES Pomme séchée, poire, citron, citron vert
ACCORD METS & VINS

Grands crustacés, homard, poisson, foie gras, fromages affinés

VINIFICATION

Traditionnelle en cuve ouverte avec fermentation malolactique à 100%

Elevage pendant 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf

Fûts proviennent de la Tonnellerie Louis Latour en chêne français avec chauffe moyenne

FORMAT 75 CL