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Wine Spectator

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CRISTAL, 2015

CHAMPAGNE

2015 est un millésime spectaculaire pour la cuvée Cristal en atteste le commentaire de dégustation de la Maison Louis Roederer " S'inscrivant parfaitement dans la tendance continentale de la décennie, le millésime 2015 a ainsi plus que jamais ordonné des vins mûrs et structurés, couronnés d'une fraîcheur insolente guidée par ses sols blancs. La pureté de la craie a jailli, révélée par les pratiques viticoles douces et vertueuses de la Maison, offrant une symbiose idéale entre maturité et fraîcheur. (...) Pour la première fois depuis 2002, ce millésime 2015 est issu de l'ensemble des 45 parcelles de plus de vingt ans d'âge, éligibles ainsi à entrer dans l'assemblage Cristal. " 

CARACTÉRISTIQUES

CÉPAGES

40% chardonnay, 60% pinot noir

ARÔMES

Amande grillée, pêche blanche, mirabelle, noisette, agrume confit, épice iodée

ACCORD METS & VINS

Coquilles Saint Jacques, caviar, huîtres 

VINIFICATION

25% du vin a été vinifié en fût de chêne avec batonnage hebdomadaire des lies. La fermentation malolactique n'est pas réalisée. En moyenne, cette cuvée est vieillie pendant 6 ans en cave puis un repos de 8 mois après le dégorgement. Le dosage est de 7 g/litre.

FORMAT

75 CL

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450,00 € T.T.C.
450,00 € T.T.C.
Tax included.

Wine En Primeur - Delivery beginning of 2024

Wine En Primeur - Delivery beginning of 2025

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Vineyard Detail
AGRICULTURE  Viticulture de renaissance, utilisant des principes inspirés de l’agriculture biologique, biodynamique, de la permaculture …
ENCÉPAGEMENT

Pinot meunier (6%), Pinot noir (53%), Chardonnay (41%)
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 242 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 3 500 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Montagne de Reims (sol argileux et calcaire), Côte des Blancs (sol crayeux), Vallée de la Marne (sol de marne et calcaire) 
History and anecdotes
La Maison Roederer, fondée en 1776, est l'une des dernières maisons de Champagne appartenant encore à la famille fondatrice. En 1833, Louis Roederer hérite de la maison de son oncle et lui donne son nom. Contrairement à la tendance de l’époque, il décide d'acheter de nouvelles parcelles de vignes afin de mieux maîtriser l’élaboration de ses cuvées. L’iconique cuvée Cristal a été créée en 1876 pour le Tsar Alexandre II de Russie.
MAISON LOUIS ROEDERER

Caracteristics

CARACTÉRISTIQUES

CÉPAGES

40% chardonnay, 60% pinot noir

ARÔMES

Amande grillée, pêche blanche, mirabelle, noisette, agrume confit, épice iodée

ACCORD METS & VINS

Coquilles Saint Jacques, caviar, huîtres 

VINIFICATION

25% du vin a été vinifié en fût de chêne avec batonnage hebdomadaire des lies. La fermentation malolactique n'est pas réalisée. En moyenne, cette cuvée est vieillie pendant 6 ans en cave puis un repos de 8 mois après le dégorgement. Le dosage est de 7 g/litre.

FORMAT

75 CL