99
Robert Parker
99
James Suckling
CHATEAU MARGAUX, 2016
MARGAUX
" De couleur grenat-pourpre profond, le Château Margaux 2016 (assemblage de 94 % de cabernet sauvignon, 3 % de cabernet franc, 2 % de merlot et 1 % de petit verdot) s'élance hors du verre avec des senteurs glamour de groseille rouge, de violette confite, de kirsch et de cassis écrasé, suivies de notions de terre noire labourée, de sol forestier, de poêle en fonte et de boîte à cigares avec de subtiles effluves de lavande et de thé oolong. Moyennement corsé, les accents minéraux planent sur le palais avec une sensation éthérée d'apesanteur, mais il est super intense avec des couches de saveurs rouges et noires soutenues par une texture ferme de tanins fins comme du limon, pour finir merveilleusement parfumé et incroyablement long. " - Parker Wine Advocate
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 94% cabernet sauvignon, 2% merlot, 3% cabernet franc, 1% petit verdot |
| ARÔMES | groseille rouge, de violette confite, de kirsch et de cassis écrasé, suivies de notions de terre noire labourée, de sol forestier, de poêle en fonte et de boîte à cigares avec de subtiles effluves de lavande et de thé oolong |
| ACCORD METS & VINS | Agneau de lait de Pauillac, poêlée de cèpes de Bordeaux |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU MARGAUX, 2016
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : 74% cabernet sauvignon, 23% merlot, 3% cabernet franc En blanc : 100% sauvignon blanc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 94 hectares dont 87 hectares en rouge et 12 hectares en blanc |
| PRODUCTION ANNUELLE | 120 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Sol de graves moyennes et fines sur 4 à 11 mètres, argilo-graveleux |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 1er Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 94% cabernet sauvignon, 2% merlot, 3% cabernet franc, 1% petit verdot |
| ARÔMES | groseille rouge, de violette confite, de kirsch et de cassis écrasé, suivies de notions de terre noire labourée, de sol forestier, de poêle en fonte et de boîte à cigares avec de subtiles effluves de lavande et de thé oolong |
| ACCORD METS & VINS | Agneau de lait de Pauillac, poêlée de cèpes de Bordeaux |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 18 à 24 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
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