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Robert Parker
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James Suckling
CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 2018
SAINT-JULIEN
"A la fois magnifiquement élégant et merveilleusement audacieux." - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT |
2nd Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 85% cabernet sauvignon, 15% merlot |
| ARÔMES |
Fruits noirs, violette, graphite, minéraux, cannelle, anis, chocolat, cerise, thé, espresso |
| ACCORD METS & VINS | Viande rouge, gibier, charcuterie, poires au vin rouge |
| VINIFICATION | Selon le millésime, vinification en cuve bois ou inox. Elevage en barriques de chêne français pour 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
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CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 2018
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée, en conversion agriculture biologique |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : cabernet sauvignon 70%, merlot 25%, cabernet franc 5% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 55 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 215 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Sol de graves günziennes |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT |
2nd Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 85% cabernet sauvignon, 15% merlot |
| ARÔMES |
Fruits noirs, violette, graphite, minéraux, cannelle, anis, chocolat, cerise, thé, espresso |
| ACCORD METS & VINS | Viande rouge, gibier, charcuterie, poires au vin rouge |
| VINIFICATION | Selon le millésime, vinification en cuve bois ou inox. Elevage en barriques de chêne français pour 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
