90
Robert Parker
89-92
James Suckling
CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 2007
SAINT-JULIEN
"Un vin solide, avec beaucoup de pétales de rose, de baies et de groseilles. Plein et mâchu. Mûr et très puissant. Attendons de voir, mais impressionnant pour le millésime" - James Suckling 97/100
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT |
2nd Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 90% cabernet sauvignon, 10% merlot |
| ARÔMES |
Cassis, réglisse, cerise, épices, cannelle, bois, pétale de rose, baie, groseille |
| ACCORD METS & VINS | Viande rouge, gibier, charcuterie, poires au vin rouge |
| VINIFICATION | Selon le millésime, vinification en cuve bois ou inox. Elevage en barriques de chêne français pour 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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194,00 € T.T.C.
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CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 2007
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée, en conversion agriculture biologique |
| ENCÉPAGEMENT |
En rouge : cabernet sauvignon 70%, merlot 25%, cabernet franc 5% |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 55 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 215 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Sol de graves günziennes |
Histoire et anecdotes
Le Château Ducru-Beaucaillou est un 2nd Grand cru classé au classement de 1855 en appellation Saint-Julien. Il a été fondé il y a plus de 300 ans. A proximité de l’estuaire de la Gironde, il doit son nom à ses “beaux cailloux”, graves gunziennes charriés il y a plus de deux millions d’années par la Gironde. La famille Borie l’acquiert en 1941.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT |
2nd Grand Cru Classé |
| CÉPAGES | 90% cabernet sauvignon, 10% merlot |
| ARÔMES |
Cassis, réglisse, cerise, épices, cannelle, bois, pétale de rose, baie, groseille |
| ACCORD METS & VINS | Viande rouge, gibier, charcuterie, poires au vin rouge |
| VINIFICATION | Selon le millésime, vinification en cuve bois ou inox. Elevage en barriques de chêne français pour 18 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
