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CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 2015
Détail du vignoble
AGRICULTURE | Raisonnée, en conversion agriculture biologique |
ENCÉPAGEMENT |
En rouge : cabernet sauvignon 70%, merlot 25%, cabernet franc 5% |
SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 55 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 215 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
Sol de graves günziennes |
Histoire et anecdotes
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | 2nd Grand Cru Classé |
CÉPAGES |
90% cabernet sauvignon, 10% merlot |
ARÔMES |
Cassis, réglisse, cerises enrobées de chocolat, épices, myrtille, rose, violette, poivre noir, tapenade |
ACCORD METS & VINS |
Gibier, poire au vin rouge |
VINIFICATION |
Selon le millésime, vinification en cuve bois ou inox. |
FORMAT | 75 CL |