Découvrez nos millésimes Vins de Pomerol

Pomerol, une appellation nichée au coeur du Bordelais

Parmi les joyaux du vignoble de Bordeaux, l'appellation Pomerol occupe une place singulière. De petite taille, elle est immense par sa renommée. Elle produit certains des vins rouges les plus recherchés au monde tels que Pétrus, Le Pin et La Conseillante.

Une appellation à l'histoire ancienne

La viticulture à Pomerol remonte à l'époque gallo-romaine. Cependant, c'est vraiment au XIIᵉ siècle que le vignoble connaît un tournant décisif, avec l'installation de l'Ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem.

Malgré les ravages de la guerre de Cent Ans et plusieurs périodes d'abandon, le vignoble renaît de plus belle aux XVIIᵉ et XVIIIᵉ siècles grâce au développement des moyens de transport pour l'export avec le chemin de fer et le port de Libourne, situé à proximité.

Après la crise du phylloxéra, c'est le cépage iconique merlot qui est massivement replanté, devenant aujourd'hui la véritable signature de Pomerol. La création du Syndicat Viticole en 1900 contribue à structurer l'appellation, dont les limites seront officiellement fixées au XXᵉ siècle.

Pomerol, confidentiel et prisé

Pomerol est situé à l'est de Bordeaux, non loin de l'appellation de Saint-Émilion. Le vignoble s'étend sur presque 800 hectares. Les propriétés viticoles sont à taille humaine, souvent gérées par des groupes familiaux de générations en générations.

Pomerol ne dispose d'aucun classement officiel, contrairement à Saint-Émilion (1955) ou au Médoc (1855). Pourtant, la renommée de l'appellation et de ses vins se sont établies naturellement. La notoriété de Pomerol s'est construite surtout à partir de la deuxième moitié du XXe siècle. Le mythique Pétrus en atteste : 1945 est un millésime légendaire et quelques années plus tard il ornait les tables de Kennedy et la reine Elizabeth II.

Nombre de Châteaux à Pomerol sont des références mondiales aujourd'hui. Ils sont recherchés et collectionnés par les plus grands passionnés et amateurs de vins et sont acclamés par les critiques vins du monde entier. Parmi les châteaux les mieux notés on peut citer : Pétrus, Château L'Église Clinet, Château La Violette, Château Le Pin, Château Trotanoy, Château L'Évangile, Vieux Château Certan

La signature inimitable des vins de Pomerol

Les vins produit à Pomerol sont majoritairement rouges. Ils se reconnaissent à leur robe profonde, leur nez complexe et leur texture en bouche inégalable. Leur bouquet d'arômes est souvent marqué par les fruits rouges, les fruits noirs, les fruits mûrs, la truffe, la violette et complété par des notes de sous-bois et de sol forestier.

En bouche, les Pomerol brillent par leur équilibre : ils sont à la fois puissant, soyeux et élégants, avec des tannins très fins et une belle onctuosité. Ce sont des vins capables d'émerveiller dès leur jeunesse, mais qui gagnent en complexité, émotion et amplitude avec le temps.

Le terroir rare de Pomerol

Les vignes de Pomerol sont plantées sur un terroir unique de terrasses de graves sablonneuses et argileuses avec une singularité géologique notable : l'argile bleue aussi appelée crasse de fer. Ce sol unique permet une rétention et régulation de la quantité d'eau délivrée même en temps de sécheresse, conférant aux vignes un avantage de taille à l'appellation.

Le terroir de Pomerol offre au cépage roi Merlot un terrain d'expression unique : rondeur, puissance, élégance, richesse, panache et profondeur. La gourmandise du merlot est souvent assemblé avec la fraîcheur du cabernet franc apportant également complexité et structure.

Le climat de Pomerol

Pomerol bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec quelques influences continentales dû à sa position géographique légèrement éloignée de la côte Atlantique. Les hivers y sont doux et de plus en plus pluvieux, les étés modérément chauds, et la pluie bien répartie bien que l'automne peut être assez pluvieux.

Pomerol, un grand vin de Bordeaux

La vinification à Pomerol respecte les règles de l'art de la vinification  traditionnelle à Bordeaux. La fermentation se fait généralement dans des cuves inox ou béton, avec un contrôle précis des températures ou en bois pour une micro oxygénation. Puis, les vins sont élevés en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, et la proportion de bois neuf varie selon les propriétés viticoles et les millésimes. L'élevage est une étape importante pour les vins de Bordeaux, elle vise à affiner les tanins, à stabiliser les arômes, à élargir la palette aromatique et à préparer les vins pour une longue garde.