VEUVE CLICQUOT, LA GRANDE DAME, 2008

Name: VEUVE CLICQUOT, LA GRANDE DAME, 2008
Brand: CHAMPAGNE
Price: 207.0 EUR
Availability: OutOfStock

CHAMPAGNE

“ Un mélange magnifiquement assemblé de pinot noir et de chardonnay ” - Decanter

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	-
CÉPAGES	92% pinot noir, 8% chardonnay
ARÔMES	Amande, figue, abricot, poire, noisette, praliné
ACCORD METS & VINS	Huitres, poulet au sésame
VINIFICATION	-
FORMAT	75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

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Détail du vignoble

AGRICULTURE	Raisonnée, viticulture durable
ENCÉPAGEMENT	36% pinot noir, 47% chardonnay, 17% pinot meunier
SUPERFICIE DU VIGNOBLE	390 hectares
PRODUCTION ANNUELLE	16 millions de bouteilles
VENDANGE	Manuelle
TERROIR	12 grands crus et 20 premiers crus

Histoire et anecdotes

Située à Reims, la maison Veuve Clicquot a été fondée en 1772. La maison doit sa notoriété à Madame Clicquot qui, devenue veuve prématurément à 27 ans, décide de continuer les affaires de son époux en 1805. Madame Clicquot perfectionne les techniques d'élaboration du champagne et invente la table de remuage. Elle devient alors l’une des premières femmes d’affaires. Figure importante de la Champagne, elle fut surnommée “la grande dame de Champagne”.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT	-
CÉPAGES	92% pinot noir, 8% chardonnay
ARÔMES	Amande, figue, abricot, poire, noisette, praliné
ACCORD METS & VINS	Huitres, poulet au sésame
VINIFICATION	-
FORMAT	75 CL