100
Robert Parker
PETRUS, 2000
POMEROL
« Un Pétrus prodigieux, ce vin possède ce niveau supplémentaire d'intensité et de complexité qui est monumental. La magie est clairement celle de Pétrus, et le millésime 2000 sera toujours intéressant à comparer à une autre légende en devenir, le 1998, ou plus récemment, bien sûr, le 2005, 2008 et 2009. Extrêmement corsé, avec une grande pureté de fruit, une note indubitable de sous-bois, de truffe noire, de cerises noires intenses, de réglisse et de mûre, le vin ne montre aucun signe de bois. Il a une texture somptueuse et onctueuse, beaucoup de tannins, mais aussi de la vivacité et de l'éclat. C'est un vin remarquable qui semble légèrement plus structuré et massif que le 1998, qui apparaît un peu plus homogène, comme s'il s'agissait de haute couture. Ce vin a besoin d'au moins encore 5 à 10 ans de vieillissement en cave et devrait vieillir pendant plus de 50 ans. » - Robert Parker 100 / 100
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGE | 100% merlot |
| ARÔMES |
Mûre, myrtille, lys, amande grillée, noisette, prune, cerise noire, réglisse |
| ACCORD METS & VINS | Canard aux cèpes |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle. Elle se déroule dans des cuves ciment thermo-régulées. Le vin est élevé dans des fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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PETRUS, 2000
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT | Merlot, cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 11,4 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 30 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol composé de graves et d'argile bleue, sous-sol de crasses de fer |
Histoire et anecdotes
Le domaine Pétrus est situé sur la commune de Pomerol et doit son nom au lieu-dit sur lequel poussent les vignes. Ce lieu aurait été nommé après l’apôtre Saint Pierre (Petrus en latin), représenté tenant les clés du paradis sur l'étiquette des vins Pétrus. Le domaine ne possède pas de château à proprement parler.
Le domaine est acheté en 1925 par Edmonde Loubat, hôtelière à Libourne. Souhaitant valoriser le terroir, elle s’associe à Jean-Pierre Moueix, négociant en vins de Libourne. Les vins du domaine sont alors présentés aux meilleures tables, du banquet du mariage de la reine Elizabeth II à la famille Kennedy. Depuis 2001, Pétrus appartient à la famille Moueix. En 2018, 20% du domaine est cédé à Alejandro Santo Domingo.
Pétrus a déjà obtenu 9 fois la note de 100/100 par Robert Parker pour les millésimes 2010, 2009, 2000, 1990, 1989, 1961, 1947, 1929, 1921.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGE | 100% merlot |
| ARÔMES |
Mûre, myrtille, lys, amande grillée, noisette, prune, cerise noire, réglisse |
| ACCORD METS & VINS | Canard aux cèpes |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle. Elle se déroule dans des cuves ciment thermo-régulées. Le vin est élevé dans des fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
PETRUS
PETRUS, 1947
PETRUS, 1948
PETRUS, 1949
PETRUS, 1950
PETRUS, 1951
PETRUS, 1952
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PETRUS, 1954
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PETRUS, 1959
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PETRUS, 1961
