100
Robert Parker
100
Wine Spectator
PETRUS, 1989
POMEROL
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGE | 100% merlot |
| ARÔMES |
Cassis, cerise, réglisse, violette, truffe, café, cèdre, sous-bois |
| ACCORD METS & VINS |
Médaillons de chevreuil en croûte de champignons, faisan truffé à la périgourdine |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle. Elle se déroule dans des cuves ciment thermo-régulées. Le vin est élevé dans des fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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PETRUS, 1989
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Conventionnelle |
| ENCÉPAGEMENT | Merlot, cabernet franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 11,4 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 30 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol composé de graves et d'argile bleue, sous-sol de crasses de fer |
Histoire et anecdotes
Le domaine Pétrus est situé sur la commune de Pomerol et doit son nom au lieu-dit sur lequel poussent les vignes. Ce lieu aurait été nommé après l’apôtre Saint Pierre (Petrus en latin), représenté tenant les clés du paradis sur l'étiquette des vins Pétrus. Le domaine ne possède pas de château à proprement parler.
Le domaine est acheté en 1925 par Edmonde Loubat, hôtelière à Libourne. Souhaitant valoriser le terroir, elle s’associe à Jean-Pierre Moueix, négociant en vins de Libourne. Les vins du domaine sont alors présentés aux meilleures tables, du banquet du mariage de la reine Elizabeth II à la famille Kennedy. Depuis 2001, Pétrus appartient à la famille Moueix. En 2018, 20% du domaine est cédé à Alejandro Santo Domingo.
Pétrus a déjà obtenu 9 fois la note de 100/100 par Robert Parker pour les millésimes 2010, 2009, 2000, 1990, 1989, 1961, 1947, 1929, 1921.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGE | 100% merlot |
| ARÔMES |
Cassis, cerise, réglisse, violette, truffe, café, cèdre, sous-bois |
| ACCORD METS & VINS |
Médaillons de chevreuil en croûte de champignons, faisan truffé à la périgourdine |
| VINIFICATION | La vinification est traditionnelle. Elle se déroule dans des cuves ciment thermo-régulées. Le vin est élevé dans des fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
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