PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX, 1997
MARGAUX
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du château Margaux |
| CÉPAGE | Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
| ARÔMES | Fruits noirs, épices, sous-bois |
| ACCORD METS & VINS | Cuisses de grenouilles, magret de canard |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 15 à 20 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
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PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX, 1997
Détail du vignoble
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 87 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 100 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR |
Sol De Graves Moyennes Et Fines Sur 4 À 11 Mètres, Argilo-Graveleux |
Histoire et anecdotes
L’histoire du Château remonte au XIIIème siècle où il est fait état d’une forteresse connue sous le nom de “Château de la mothe de Margaux”. C’est au XVème siècle que le vignoble est structuré, abandonnant la culture céréalière au profit de la viticulture. En 1855, le vignoble obtient le titre de 1er Grand Cru Classé. Le second vin est commercialisé dès le début du XXème siècle. La propriété est vendue en 1977 à André Mentzelopoulos qui entreprend d’importants travaux de modernisation. Aujourd’hui, sa fille Corinne, continue son œuvre.
Caractéristiques
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du château Margaux |
| CÉPAGE | Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
| ARÔMES | Fruits noirs, épices, sous-bois |
| ACCORD METS & VINS | Cuisses de grenouilles, magret de canard |
| VINIFICATION | La fermentation des vins se déroule en fûts de chêne. Les vins vieillissent de 15 à 20 mois en fûts de chêne neufs. |
| FORMAT | 75 CL |
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