1 1

PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX, 2019

MARGAUX

“ ​​Nez subtil, crémeux, avec des arômes de litchi. Jolie texture en bouche, une séduisante floralité avec une bonne acidité. Le pamplemousse blanc frais et léger évolue vers des notes plus complexes de croissant et beurre noisette en fin de bouche. ” - Figaro Vin 

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Second vin du Château Margaux 
CÉPAGE 100% sauvignon blanc
ARÔMES

Fleurs, pamplemousse, litchi
ACCORD METS & VINS Huîtres du bassin d'arcachon, caviar d'aquitaine, tartare de dorade
VINIFICATION La vinification est traditionnelle avec une macération pré fermentaire en cuve inox large thermo-régulée. La fermentation malolactique est effectuée à 50% en barriques.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

298,00 € T.T.C.
298,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

Vin En Primeur - Livraison début 2024

Vin En Primeur - Livraison début 2025

Afficher tous les détails
Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT

100% sauvignon blanc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 12 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 10 000 Bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR

Sol de graves moyennes et fines sur 4 à 11 mètres, argilo-graveleux
Histoire et anecdotes
L’histoire du Château remonte au XIIIème siècle où il est fait état d’une forteresse connue sous le nom de “Château de la mothe de Margaux”. C’est au XVème siècle que le vignoble est structuré, abandonnant la culture céréalière au profit de la viticulture. En 1855, le vignoble obtient le titre de 1er Grand Cru Classé. Le second vin est commercialisé dès le début du XIXème siècle. La propriété est vendue en 1977 à A ndré Mentzelopoulos qui entreprend d’importants travaux de modernisation. Aujourd’hui, sa fille Corinne, continue son œuvre.
PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT Second vin du Château Margaux 
CÉPAGE 100% sauvignon blanc
ARÔMES

Fleurs, pamplemousse, litchi
ACCORD METS & VINS Huîtres du bassin d'arcachon, caviar d'aquitaine, tartare de dorade
VINIFICATION La vinification est traditionnelle avec une macération pré fermentaire en cuve inox large thermo-régulée. La fermentation malolactique est effectuée à 50% en barriques.
FORMAT 75 CL