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James Suckling

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CHATEAU CANON, 2021

SAINT-EMILION GRAND CRU

" Un vin plein de finesse et de classe avec une longueur et un polissage fantastiques. " - James Suckling

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé B, Saint-Émilion
CÉPAGES 71% merlot, 29% cabernet franc
MILLÉSIME 2021

Le millésime 2021 est synonyme d'harmonie, fraîcheur et de desnité. Les conditions climatiques ont été clémentes, Château Canon n'a pas été impacté par le gel et les baies ont atteint une maturité optimale.

VITICULTURE

La vendange de Merlot a commencé le 16 septembre jusqu'au 6 octobre, et celle du Cabernet Franc a duré du 30 septembre au 8 octobre.

VINIFICATION Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves inox thermo-régulées. Les vins sont élevés dans des barriques de chêne dont 50% sont neuves entre 16 à 18 mois.
FORMAT 75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

Prix habituel 270,00 € T.T.C.
Prix habituel Prix soldé 270,00 € T.T.C.
Taxes incluses.

Vin En Primeur - Livraison début 2024

Vin En Primeur - Livraison début 2025

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Détail du vignoble
AGRICULTURE Raisonnée
ENCÉPAGEMENT Merlot, cabernet franc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE 34 hectares
PRODUCTION ANNUELLE 130 000 bouteilles
VENDANGE Manuelle
TERROIR Sol sableux et argilo-calcaire, sous-sol calcaire
Histoire et anecdotes

Château Canon, situé à Saint-Émilion, est la propriété de la famille Wertheimer depuis 1996. C’est l’une des propriétés les plus prestigieuses et anciennes de l'appellation.

Le domaine a été intégré au classement officiel des crus de Saint-Émilion de 2012 en tant que Premier Grand Cru Classé B.

Château Canon doit son nom à Jacques Canon marin et corsaire du Roi qui était le propriétaire du domaine au XVIIIème siècle.

CHATEAU CANON

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

CLASSEMENT 1er Grand Cru Classé B, Saint-Émilion
CÉPAGES 71% merlot, 29% cabernet franc
MILLÉSIME 2021

Le millésime 2021 est synonyme d'harmonie, fraîcheur et de desnité. Les conditions climatiques ont été clémentes, Château Canon n'a pas été impacté par le gel et les baies ont atteint une maturité optimale.

VITICULTURE

La vendange de Merlot a commencé le 16 septembre jusqu'au 6 octobre, et celle du Cabernet Franc a duré du 30 septembre au 8 octobre.

VINIFICATION Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves inox thermo-régulées. Les vins sont élevés dans des barriques de chêne dont 50% sont neuves entre 16 à 18 mois.
FORMAT 75 CL